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Receta
CONSEJO: La waffles pueden congelarse y luego recalentarse. Prepare
una tanda grande con antelación y deje enfriar en una rejilla de
enfriamiento. Congele en bolsas de almacenamiento herméticas
y luego caliente en un horno o microondas.
Waffles básicos
1 taza (125 g) de harina
1 cucharada (17 g) de azúcar
1.5 cucharaditas (7 g) de polvo
para hornear
1/2 cucharadita (3 g) de sal
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y
la sal; separe. En un tazón pequeño, bata la leche, el aceite y los huevos.
Gradualmente agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina. Revuelva
hasta apenas mezclar. Vierta alrededor de 1/4 taza (59 mL) de mezcla en
la wafflera. Cierre la tapa y cocine de 2 a 3 minutos o hasta que queden
dorados.
Servir: 8
Consejo de cocina de prueba: Las mezclas de waffles de paquete se
cocinan en alrededor de 2 a 2 1/2 minutos. Las recetas hechas en casa
tardan unos minutos más.
3/4 taza (177 mL) de leche
3 cucharadas (44 mL) de aceite
vegetal
1 huevo
22
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