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RECETAS
Frijoles horneados tradicionales
4 latas de frijoles horneados vegetarianos, escurridos (28 oz. cada una)
1/2 cebolla mediana, picada
1 taza de salsa de barbacoa
3/4 de taza de azúcar morena
3 cucharadas de mostaza molida
Mezcle todos los ingredientes. Cubra y cocine en posición Low durante 4 a 5 horas (o
en posición High durante 2 a 2 horas y media) o hasta que lo desee.
Aderezo de queso
3/4 de taza de mantequilla
2 tallos de apio, rebanado finamente
1 cebolla mediana, picada
4 oz de champiñones rebanados de lata, escurridos
3 cucharadas de harina
10 1/2 oz de crema de sopa de apio en lata
5 a 6 oz de rollo de queso de ajo, cortado
10 oz de brócoli cortado en paquete
En un sartén pequeño, derrita la mantequilla y sofría el apio, la cebolla y los
champiñones. Incorpore la harina. Coloque la mezcla en la olla de cocción lenta
ligeramente engrasada y coloque los ingredientes restantes. Cubra y cocine en posición
High, revolviendo aproximadamente cada 15 minutos hasta que el queso esté derretido.
Cambie a la posición Low durante 2 a 4 horas o hasta que esté listo para servirse. Sirva
con granos de maíz, coliflor, brócoli, tiras de zanahoria, apio y rábanos.
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