Contenu De La Livraison; Description De L'appareil; Propriétés; Structure : Vue D'ensemble Sur Les Composants Et Les Accessoires - Pacojet 2 PLUS Manual De Instrucciones

4.

Contenu de la livraison

L'étendue de la livraison comprend les composants suivants :
• 1 Pacojet 2 PLUS (1)
• 1 protection contre les projections (8), avec 1 pré-joint racleur (8a)
• 1 couteau de pacossage « Pacojet 2 PLUS » (9)
• 1 bol à pacosser (10)
• 1 couvercle du bol, blanc (11)
• 1 récipient protecteur (12)
• 8 pastilles de nettoyage Pacojet (13)
Les accessoires fournis peuvent uniquement être utilisés avec le Pacojet 2 PLUS. Toute utili-
sation avec un autre appareil est interdite. Les exceptions sont indiquées par des mentions
spéciales.
5. Description de l'appareil
5.1 Propriétés
Le Pacojet 2 PLUS est un ustensile de cuisine innovant destiné à l'utilisation professionnelle. Il
permet de préparer des mets raffinés avec des aliments congelés sans devoir les décongeler.
L'appareil réduit en fine purée et crée une mousse en une seule étape. La transformation se fait
par surpression, qui contribue à un goût plus intense. Ce processus s'appelle le pacossage.
La plus importante innovation du Pacojet 2 PLUS est la possibilité de transformer les prépara-
tions alimentaires une nouvelle fois. Avec une programmation et une surpression constante, il
est possible de réaliser plusieurs cycles de traitement/pacossage en un cycle de préparation.
Pour certaines recettes, cela permet d'améliorer la qualité des résultats.
Le Pacojet Coupe Set peut aussi servir à transformer des aliments non congelés sans modifier
leur température (hacher, couper, fouetter, mixer). Tenez compte des indications figurant dans
le manuel d'utilisation du Pacojet Coupe Set.
5.2 Structure : vue d'ensemble sur les composants et les accessoires
Les numéros listés ci-après renvoient à l'illustration du Pacojet 2 PLUS et de ses accessoires
figurant sur le rabat.
Le Pacojet 2 PLUS (illustration 1) se compose des éléments et accessoires suivants :
Numéro Élément de com-
mande/accessoire
1 Pacojet 2 PLUS
2 Arbre de pacossage
avec une tête d'axe
aimantée spéciale
Pacojet 2 PLUS
3 Semelle
4 Tuyau de purge
Appareil de base
Permet de poser sans risque les outils de préparation
compatibles avec le Pacojet 2 PLUS.
Permet l'insertion et la fixation sûre du récipient
protecteur.
Régule la pression de l'air pendant la préparation.
Fonction
93
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