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Instrucciones de Manejo y Recetas
Amasado de masa de pan
Menú 16 Masa de pan
Tiempo del proceso: 2 h 20 min
1
Masa básica
6
Levadura seca
1 cuch
Harina de fuerza para pan blanco
500 g
7
Mantequilla
30 g
Azúcar
1½ cdta
Sal
1½ cuch
8
Agua
310 mL
9
Amasado de masa de pizza
Menú 17 Masa de pizza
Tiempo del proceso: 45 min
7
rango preestablecido: 45 min – 13 h
Masa de pizza
8
Levadura seca
1 cuch
Harina de fuerza para pan blanco
450 g
Aceite
4 cdta
9
Sal
2 cuch
10
Agua
240 mL
Consulte la página SP11 de
1
5
11
—
Preparativos
6
Seleccione el menú 17
12
Hacer mermelada
Menú 18 Mermelada
Tiempo del proceso: 1 h 30 min – 2 h 30 min
1
Mermelada de fresa
6
Fresas picadas en trozos pequeños *
1
600 g
Azúcar *
400 g
1
7
Pectina en polvo *
13 g
2
*1 Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el
8
orden siguiente:
la mitad de las frutas → la mitad del azúcar → el
resto de las frutas → el resto del azúcar.
9
*2 Espolvoree la pectina sobre los ingredientes en el reci-
piente del pan antes de colocar esta en la unidad principal.
Cómo hacer para que la mermelada quede firme
Cocción adicional
● Con las recetas de estas instrucciones se consiguen
● Si el mermelada no es lo suficientemente firme, repita los pasos 6 – 9.
mermeladas suaves debido al uso de menos azúcar.
(El tiempo de cocinado adicional se puede preparar hasta dos veces dentro de 10 minutos – 40
minutos mientras la unidad esté todavía caliente. El temporizador comenzará de nuevo desde 1
● Las frutas con un alto nivel de pectina cuajan fácilmente
minuto pulsando el botón de Temporizador según sea necesario.)
pero las frutas con menos pectina no cuajan bien.
● Es necesario tener una cantidad adecuada de azú-
Consejos
car, ácido y pectina.
● Utilice frutas maduras frescas. Las frutas demasiado
● El temporizador solamente establece la duración del tiempo de cocción. (Valor predeterminado: 2 horas)
maduras o verdes no cuajan con firmeza.
● La mermelada continuará cuajando mientras se enfría. Tenga cuidado de no cocerla demasiado.
● Siga estrictamente la receta para la cantidad de cada
● La mermelada puede quemarse si se deja en la recipiente del pan.
uno de los ingredientes. De lo contrario, la mermelada
● Introduzca la mermelada acabada en un recipiente lo antes posible.
no quedará firme, puede hervir o quemarse.
Tenga cuidado para no quemarse cuando extraiga la mermelada.
● Establezca el tiempo de cocción adecuado.
● Guarde la mermelada en un lugar fresco y oscuro. Debido a los menores niveles de azúcar, su
duración es inferior a la de las variedades comerciales. Una vez abierta, consérvela en el frigorífico
y consúmala antes de que pase mucho tiempo.
SP16
5
—
Consulte la página SP11 de Preparativos
Seleccione el menú 16
Pulse el botón
para iniciar.
● La pantalla muestra el tiempo restante hasta que se completa el programa.
Pulse el botón
y quite la masa cuando la máquina emita 8 pitidos y el
icono End (Fin) parpadee.
Dar forma a la masa terminada y dejar que suba hasta el doble de su
tamaño; luego hornéela en el horno.
Pulse el botón
para iniciar.
● La pantalla muestra el tiempo restante hasta que se completa el programa.
Pulse el botón
y quite la masa cuando la máquina emita 8 pitidos y el
icono End (Fin) parpadee.
Divida la masa con una espátula y forme bolas.
Cúbralos con una toalla de cocina húmeda y déjelo durante 10 minutos.
Dele forma a la masa en un eje redondo plano y haga agujeros en ella con un
tenedor.
Unte su salsa y su relleno favoritos y, a continuación, hornéela en el horno.
5
—
Consulte la página SP11 de Preparativos
Seleccione el menú 18
Establezca el tiempo de cocción.
(Mermelada de fresa: 1 hora y 40 minutos)
Pulse el botón
para iniciar.
● La pantalla muestra el tiempo restante hasta que se completa el programa.
Pulse el botón
y extraiga la mermelada cuidadosamente cuando la
máquina emita 8 pitidos y parpadee la barra de End (Fin).
Cuidados y Limpieza
Antes de la limpieza, desenchufe la máquina panificadora y espere a que se enfríe.
● Después de cada uso, limpie la máquina y las piezas completamente.
● No lave ninguna pieza de la máquina panificadora en el lavavajillas.
● No utilice nada que sea abrasivo (productos de limpieza, estropajos, etc.).
● No utilice bencina, disolventes, alcohol ni lejía.
● Después de enjuagar las piezas lavables, séquelas con un paño. Mantenga siempre las piezas de la máquina panificadora limpias y secas.
Recipiente del pan & Pala de amasar
Retire la masa sobrante especialmente alrededor del eje de montaje
amasador y un orificio de la pala de amasar.
Lave con una esponja suave o un cepillo de pastelería, luego
séquelo bien.
● Cualquier masa residual en el eje de montaje amasador o en
el orificio de la pala de amasar puede hacer que la pala se
desprenda fácilmente o quede en el pan.
● No sumerja en agua el recipiente del pan.
Si resulta difícil retirar la pala de amasar, vierta agua caliente en
•
el recipiente del pan y espere entre 5 minutos – 10 minutos.
● No use herramientas afiladas o cepillos duros para evitar dañar
su superficie.
Interior
Elemento de calentamiento
Retire los residuos de comida.
Use un paño húmedo para limpiar
el interior de la máquina, excepto
el elemento de calentamiento y el
área del sensor de temperatura.
● El color del interior podría
cambiar con el uso.
Sensor de temperatura
Agujero de la
pala de amasar
Eje de montaje
de amasado
Exterior & Orificio de
salida de vapor
Límpiela con un paño húmedo.
Vaso de medir & Cuchara de medir
Lave con agua caliente y jabón y seque bien.
● No aptos para el lavavajillas
SP17
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