Chef-o-Matic VHGMNCIND0012 Manual De Instrucciones página 12

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  • ESPAÑOL, página 5
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REZEPTE
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1. Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln ( 2 Portionen)
Ein halbes Hähnchen, in zwei Hälften zerteilt
1 Kartoffel, in Scheiben geschnitten
¼ Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
1 Knoblauch, in zwei Hälften geschnitten
1 Glas Weißwein, Saft 1/2 Zitrone, Salz, Olivenöl und Pfeffer
Zubereitung:
1. Platzieren Sie den unteren Rost im Behälter und darauf
die restlichen Zutaten in Schichten mit folgender Reihenfolge:
Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Hähnchen. Salzen und
pfeffern Sie jede Schicht nach Geschmack.
2. Gießen Sie das Glas Wein und den Saft der halben Zitrone
über das Hähnchen.
3. Drehen Sie die Zeitschaltuhr auf 45 Min. und wählen Sie
eine Temperatur von 200 °C.
4. Öffnen Sie den Deckel und servieren Sie.
2. Lachs mit Spargel (2 Portionen)
2 Lachsfilets oder -scheiben
Ein halbes Bund Spargel
Eine halbe Zwiebel
Saft 1/2 Zitrone
Salz und natives Olivenöl
Zubereitung:
1. Geben Sie einen Schuss Öl in den Behälter und würzen
Sie das Gemüse und den Lachs nach Geschmack mit Salz
und Pfeffer.
2. Braten Sie die ganzen Spargelstangen und die in Streifen
geschnittene Zwiebel 20 Min. bei 200 °C.
3. Legen Sie nach Ablauf dieser Zeit den Lachs in den Be-
hälter und gießen Sie den Zitronensaft darüber.
4. Drehen Sie die Zeitschaltuhr auf 20 Min. und lassen Sie
die Temperatur auf 200 °C. Drehen Sie den Lachs nach 10
Min. um, damit beide Seiten goldbraun werden.
5. Servieren Sie.
3. Hähnchen-Burritos (2 Portionen)
1 große Hähnchenbrust
1/2 grüne Paprika
1/2 rote Paprika
1/2 Zwiebel
4 Wraps oder Tortillas
Salz, Pfeffer und natives Olivenöl
Zubereitung:
1. Schneiden Sie Gemüse und Hähnchen in Streifen.
Drehen Sie die Zeitschaltuhr auf 30 Min. bei 200 °C und
gießen Sie einen Schuss Öl hinein. Wenn das Öl heiß ist,
braten Sie das Gemüse ca. 20 Min.
2. Wenn noch 10 Mi n . fehl e n, fügen Si e das gesal z ene und gepfe-
fferte Hähnchen hi n zu und braten Si e es, bi s es ferti g i s t.
3. Ohne das Essen herauszunehmen und mi t der Zei t schal t uhr i n
OFF-Posi t i o n, pl a tzi e ren Si e vorsi c hti g den oberen Rost.
4. Legen Sie die Wraps auf den Rost, damit Sie weich wer-
den. Schließen Sie 3 Minuten lang den Deckel.
5. Servieren Sie.
4. Paella (4 Portionen)
300 g Reis
3 zerkleinerte Tomaten
1 Hähnchenbrust
200 g Tiefkühlgemüse
1/2 Löffel Paprika edelsüß
1 Löffel Safran
Wasser, Salz und natives Olivenöl
Zubereitung:
1. Drehen Sie die Zeitschaltuhr auf 30 Min. und den Tempe-
raturregler auf 240 °C. Gießen Sie einen Schuss Öl hinein
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und wenn das Öl heiß ist, fügen Sie das Hähnchen hinzu.
Braten Sie es goldbraun.
2. Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie alles zu-
sammen 5 Minuten.
3. Fügen Sie die Paprika edelsüß und die zerkleinerten To-
maten hinzu. Rühren Sie um und lassen Sie die Zutaten 2
Minuten braten.
4. Fügen Sie Reis, Wasser, Safran und Salz in dieser Reih-
enfolge hinzu. Die Wassermenge muss das Dreifache der
Reismenge sein.
5. Schließen Sie den Deckel, drehen Sie die Zeitschaltuhr
auf 30 Min. und die Temperatur auf 240 °C.
6. Stehen lassen und servieren.
5. Curryhähnchen (4 Portionen)
½ kg Hähnchenbrust
½ in sehr kleine Stückchen geschnittene Zwiebel
½ Liter Milch oder flüssige Sahne
2 Löffel Öl
2 Löffel Mehl
3 Löffel Currypulver
Schwarzer Pfeffer und Salz
Zubereitung:
1. Drehen Sie die Zeitschaltuhr auf 30 Min. und stellen Sie
die Temperatur auf 240 °C ein. Fügen Sie 2 Löffel Öl hinzu.
Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie das in Würfel geschnittene,
gesalzene und gepfefferte Hähnchen hinzu und braten Sie
es goldbraun.
2. Nehmen Sie das Hähnchen heraus. Fügen Sie die Zwie-
bel hinzu und garen Sie sie goldbraun. Fügen Sie danach
das Mehl hinzu und rühren Sie um, bis das Mehl gebräunt ist.
3. Geben Sie nach und nach die Milch dazu und rühren
Sie, bis sie eindickt. Fügen Sie danach den Curry hinzu und
vermischen Sie alles.
4. Geben Sie die Hähnchenbruststücke in die Mischung und
rühren Sie 5 Min. lang um. Decken Sie zu und garen Sie
2 Minuten.
5. Servieren Sie.
6. Dampfgegarter Seehecht mit Kartoffeln (2
Portionen)
4 Seehechtmedaillons
Eine halbe Zwiebel, in feine Scheibchen geschnitten
1 Kartoffel, in feine Scheibchen geschnitten
1 Glas Weißwein, Öl, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Füllen Sie den Behälter mit 1 Liter Wasser und platzieren
Sie den oberen Rost.
2. Legen Sie die Kartoffeln und die in feine Scheibchen
geschnittene Zwiebel auf den Rost und würzen Sie nach
Geschmack.
3. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie die Zeitschaltuhr
auf 45 Min. und die Temperatur auf 240 °C.
4. Wenn noch 10 Minuten fehlen, öffnen Sie vorsichtig den
Deckel und legen Sie den Seehecht auf die Kartoffeln und
Zwiebeln. Dazu ein Schuss Öl und das Glas Weißwein.
5. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ist das Gericht servierfertig.
7. Pasta Bolognese (4 Portionen)
400 g Makkaroni
350 g Hackfleisch
100 g Frühstücksspeck
500 ml Tomatensoße
1 gehackte Zwiebel
½ Liter Wasser
Geriebener Parmesankäse
Salz, Pfeffer, Oregano und natives Olivenöl
Zubereitung:
1. Stellen Sie die Temperatur auf 240 °C und die Zeitschal-
tuhr auf 45 Min ein.
2. Geben Sie die Zwiebel, das Fleisch und den Frühstück-
sspeck in den Behälter. Würzen Sie und braten Sie alles 10
Minuten lang mit ein wenig Öl. Versichern Sie sich, dass das
Öl heiß ist.
3. Fügen Sie die Tomatensoße, die Nudeln und das Wasser
hinzu. Schließen Sie den Deckel, rühren Sie hin und wieder
um.
4. Servieren Sie und fügen Sie nach Belieben Oregano und
Käse hinzu.
8. Pommes frites (4 Portionen)
1 l Öl
400 g tiefgefrorene Pommes frites
Zubereitung:
1. Füllen Sie das Öl in den Behälter und stellen Sie die Tem-
peratur auf 240 °C und die Zeitschaltuhr auf 30 Min. ein.
2. Wenn das Öl heiß ist (nach ca. 15 - 20 Minuten), legen
Sie den Korb mit den Pommes frites in den Behälter. Frittieren
Sie sie nach Geschmack.
3. Servieren Sie.
9. Käsekuchen (4 Portionen)
3 Eier
275 g Kondensmilch
1 Joghurt Natur und ein Zitronenjoghurt
250 g Doppelrahmfrischkäse
120 g Weizenmehl
½ Tütchen Hefe
Form
Zubereitung:
1. Drehen Sie die Zeitschaltuhr auf 45 Min. und stellen Sie
die Temperatur auf 240 °C ein.
2. Bereiten Sie die Teigmischung zu, indem Sie die Zutaten
(in der Reihenfolge der Zutatenliste) in eine Schüssel geben
und mit Hilfe eines Mixers vermengen.
3. Legen Sie den unteren Rost in den Behälter. Gießen Sie
die Teigmischung in die Form und legen Sie die Form in die
Schale. Decken Sie zu.
4. Lassen Sie den Kuchen bis zum Ende der Zeit backen,
nehmen Sie ihn aus der Form, wenn er abgekühlt ist und
verzieren Sie den Kuchen je nach Geschmack (Marmelade
oder Schokolade).
10. Schokoladenfondue (4 Portionen)
350 g Schokolade
½ Liter Milch
Gemischtes Obst
Zubereitung:
1. Stellen Sie die Zeitschaltuhr auf 200 °C und die Zeit auf
30 Min. ein.
2. Gießen Sie die Milch in die Schale und fügen Sie nach 5
Minuten die in Stücke zerteilte Schokolade hinzu. Rühren Sie,
bis sich eine homogene Mischung gebildet hat.
3. Wenn die gewünschte Dicke erreicht ist, stellen Sie das
Thermostat auf 150 °C herunter, um das Fondue warm zu
halten.
4. Spießen Sie das Obst mit einem Holzstäbchen auf und
überziehen Sie es mit Schokolade.
11. Gemüsebrühe (4 Portionen)
2 Stangen Lauch
2 Möhren
1 Zwiebel
2 Kartoffeln
1 Prise Salz und Pfeffer
Ein Schuss Öl
1,5 l Wasser
Zubereitung:
1. Schneiden und waschen Sie die zwei Stangen Lauch,
die Kartoffeln, die Zwiebel und die zwei Möhren und legen
Sie sie in den Behälter.
2. Fügen Sie Wasser, Salz, Pfeffer und Öl hinzu.

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