Chef-o-Matic VHGMNCIND0012 Manual De Instrucciones página 9

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RECETTES
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1. Poulet avec pommes de terre au four (2
portions)
½ poulet coupé en deux
1 pomme de terre coupée en rondelles
¼ oignon coupé en julienne
1 gousse d'ail coupée en deux
1 verre de vin blanc, jus d'½ citron, sel, huile d'olive
et poivre
Préparation:
1. Placez la grille inférieure dans le récipient et dispo-
sez les ingrédients dessus par couches successives
dans l'ordre suivant : pomme de terre, oignon, ail et
poulet. Salez et poivrez chaque couche à votre goût.
2. Versez le verre de vin et le jus du demi-citron sur
le poulet.
3. Réglez le temporisateur sur 45 min et sélectionnez
la température de 200 °C.
4. Enlevez le couvercle et servez le plat.
2. Saumon aux asperges (2 portions)
2 filets ou tranches de saumon
½ botte d'asperges
½ oignon
Jus d'½ citron
Sel et huile d'olive vierge
Préparation:
1. Versez un filet d'huile dans le récipient, puis salez
et poivrez les légumes et le saumon à votre goût.
2. Faites frire les asperges entières et l'oignon coupé
en lamelles pendant 20 min à 200 ºC.
3. Une fois ce temps écoulé, introduisez le saumon
dans le récipient et versez le jus du demi-citron dessus.
4. Réglez le temporisateur sur 20 min et mainte-
nez la température à 200 °C. Au bout de 10 min,
retournez-le pour qu'il dore des deux côtés.
5. Servez-le.
3. Burritos au poulet (2 portions)
1 grand morceau de blanc de poulet
½ poivron vert
½ poivron rouge
½ oignon
4 galettes (wraps ou tortillas)
Sel, poivre et huile d'olive vierge
Préparation:
1. Coupez les légumes et le poulet en lamelles. Ré-
glez le temporisateur sur 30 min et sélectionnez la
température de 200 ºC, puis versez un filet d'huile.
Lorsque l'huile est chaude, faites frire les légumes
pendant environ 20 min.
2. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le pou-
let salé et poivré et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit.
3. Sans retirer la préparation, et tout en maintenant le
temporisateur en position OFF, placez la grille supé-
rieure avec précaution.
4. Disposez les galettes sur la grille pour qu'elles se
ramollissent. Fermez le couvercle pendant 3 minutes.
5. Servez-les.
4. Paella (4 portions)
300 g de riz
3 tomates concassées
1 blanc de poulet
200 g de légumes surgelés
½ cuillerée à soupe de paprika
1 cuillerée à soupe de safran
Eau, sel et huile d'olive vierge
Préparation:
1. Réglez le temporisateur sur 30 min et le ther-
mostat sur 240 ºC. Versez un filet d'huile et, lorsque
celle-ci est chaude, ajoutez le poulet. Faites-le frire
jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Ajoutez les légumes et faites frire le tout pendant
5 minutes.
3. Ajoutez le paprika et les tomates concassées. Re-
muez et faites-les frire pendant 2 minutes.
4. Ajoutez le riz, l'eau, le safran et le sel, dans cet
ordre. La quantité d'eau doit représenter trois fois
celle du riz.
5. Fermez le couvercle, réglez le temporisateur sur
30 min et sélectionnez la température de 240 ºC.
6. Laissez-la reposer, puis servez-la.
5. Poulet au curry (4 portions)
½ kg de blanc de poulet
½ oignon coupé en tout petits morceaux
½ litre de lait ou crème liquide
2 cuillerées à soupe d'huile
2 cuillerées à soupe de farine
3 cuillerées à soupe de curry en poudre
Poivre noir et sel
Préparation:
1. Réglez le temporisateur sur 30 min et sélectionnez
la température de 240 ºC. Versez 2 cuillerées d'huile
et, lorsque celle-ci est chaude, ajoutez le poulet cou-
pé en dés, salé et poivré. Faites-le frire jusqu'à ce
qu'il soit doré.
2. Retirez le poulet. Ajoutez et faites revenir l'oignon
jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite la farine et
remuez-la jusqu'à ce qu'elle soit toastée.
3. Versez le lait petit à petit et remuez jusqu'à ce qu'il
s'épaississe. Puis ajoutez le curry et mélangez.
4. Incorporez les morceaux de blanc de poulet à
la préparation et remuez pendant 5 min. Fermez le
couvercle et mettez la préparation au four pendant
2 minutes.
5. Servez-la.
6. Merlu avec pommes de terre vapeur (2
portions)
4 médaillons de merlu
½ oignon coupé en lamelles
1 pomme de terre coupée en lamelles
1 verre de vin blanc, huile, sel et poivre
Préparation:
1. Versez 1 litre d'eau dans le récipient et placez la
grille supérieure.
2. Disposez la pomme de terre et l'oignon en lame-
lles sur la grille et assaisonnez à votre goût.
3. Fermez le couvercle, puis réglez le temporisateur
sur 45 min et sélectionnez la température de 240
ºC.
4. 10 minutes avant la fin de la cuisson, retirez le
couvercle avec précaution. Disposez le merlu sur les
pommes de terre et l'oignon, et versez ensuite un filet
d'huile et le verre de vin.
5. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, le plat
est prêt à servir.
7. Pâtes à la bolognaise (4 portions)
400 g de macaronis
350 g de viande hachée
100 g de bacon
500 ml de sauce tomate
1 oignon haché
½ litre d'eau
Fromage parmesan râpé
Sel, poivre, origan et huile d'olive vierge
Préparation:
1. Réglez le temporisateur sur 45 min et sélectionnez
la température de 240 °C.
2. Mettez l'oignon, la viande et le bacon dans le ré-
cipient. Salez et poivrez, puis faites-les frire avec un
peu d'huile pendant 10 minutes. Vérifiez que l'huile
est chaude.
3. Ajoutez la sauce tomate, les pâtes et l'eau. Fermez
le couvercle et remuez de temps en temps.
4. Servez-les et ajoutez de l'origan et du fromage
à discrétion.
8. Frites (4 portions)
1 l d'huile
400 g de frites surgelées
Préparation:
1. Versez l'huile dans le récipient, puis réglez le tem-
porisateur sur 30 min et sélectionnez la température
de 240 ºC.
2. Lorsque l'huile est chaude (au bout d'environ 15-
20 minutes), introduisez le panier contenant les frites
dans le récipient. Faites-les frire à votre goût.
3. Servez-les.
9. Tarte au fromage (4 portions)
3 œufs
275 g de lait condensé
1 yaourt naturel et 1 au citron
250 g de fromage crémeux
120 g de farine de blé
½ paquet de levure
Moule
Préparation:
1. Réglez le temporisateur sur 45 min et sélectionnez
la température de 240 ºC.
2. Préparez le mélange, en introduisant les ingré-
dients (suivant la liste d'ingrédients) dans un bol, à
l'aide d'un mixeur.
3. Placez la grille inférieure dans le récipient. Versez
le mélange dans le moule et introduisez le dans le
bac. Puis couvrez-le.
4. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, retirez la
tarte du four, démoulez-la à froid et décorez la à votre
goût (confiture ou chocolat).
10. Fondue de chocolat (4 portions)
350 g de chocolat
½ litre de lait
Assortiment de fruits
Préparation:
1. Réglez le temporisateur sur 30 min et sélectionnez
la température de 200 ºC.
2. Versez le lait dans le bac et, au bout de 5 minutes,
ajoutez le chocolat coupé en morceaux et remuez
jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Une fois obtenue l'épaisseur de chocolat souhaitée,
baissez le thermostat à 150 ºC pour le garder chaud.
4. Enfilez les fruits sur des pics en bois
les de chocolat.
11. Bouillon de légumes (4 portions)
2 poireaux
2 carottes
1 oignon
2 pommes de terre
1 pincée de sel et poivre
Un filet d'huile
1,5 l d'eau
Préparation :
1. Coupez et lavez les poireaux, les pommes de
terre, l'oignon et les carottes, puis mettez-les dans
et enrobez-
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