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B
Utilisation de l'appareil
Recette de crêpes basique
Ingrédients :
•
250 g de farine
•
4 œufs (taille moyenne)
•
500 ml de lait
•
Une pincée de sel
•
50 g de sucre vanillé (ou de sucre)
•
1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
•
30 g de beurre (pour beurrer la plaque/la poêle)
Méthode :
•
Battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
•
Ajoutez la farine et le sel.
•
Ajoutez petit à petit le lait en fouettant. Ne fouettez pas trop la pâte, car cela la rendra
plus lourde et moins légère et souple.
•
La pâte doit être légèrement liquide. Laissez la pâte reposer pendant au moins 10 minutes
et idéalement pendant une heure.
•
Mélangez alors à nouveau. Ajoutez un peu plus de lait si la pâte est trop épaisse.
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