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TÉCNICAS DE COCCIÓN
Para lograr los mejores resultados al cocinar en este electrodoméstico,
siga las sugerencias a continuación.
EMOCIONANTE
Revuelva los alimentos mientras cocina para distribuir el calor
uniformemente. Los alimentos en el exterior del plato absorben más
energía y se calentarán más rápido, así que revuelva desde el exterior
del plato hacia el centro.
ARREGLO
Coloque las partes más gruesas y carnosas de los alimentos con formas
desiguales hacia el exterior del plato giratorio para que reciban más
calor. Para evitar que se cocinen demasiado, coloque los artículos
delicados hacia el centro del plato giratorio.
TORNEADO
Voltee los alimentos a la mitad de la cocción para exponer todas las
partes a la energía del microondas. Esto es importante con artículos
grandes y carne.
DEJE REPOSAR
Los alimentos cocinados en un microondas acumulan calor interno y
continúan cocinándose durante unos minutos después de que se detiene
el calentamiento. Deje reposar los alimentos para completar la cocción,
especialmente carnes y líquidos. Todos los líquidos se deben dejar
reposar durante unos minutos después de la cocción y se deben agitar o
remover antes de consumirlos.
AÑADIR HUMEDAD
La energía de microondas es atraída por las moléculas de agua. Los
alimentos que tienen un contenido de humedad desigual deben cubrirse
y dejarse reposar después de la cocción para permitir que el calor se
disperse uniformemente. Agregue una pequeña cantidad de agua a los
alimentos secos para ayudar a que se cocinen.
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