Recomendaciones Para La Preparación De Bebidas; Preparación De Bebidas; Comentarios - Oursson TP3310PD Manual De Instrucciones

Durante el uso del aparato, el elemento de
calentamiento puede cambiar de color, pero
eso no afectará a su rendimiento.
Sustitución del sello de goma, Fig D-4
Si el sello de goma está dañado, presenta grietas o se ha
endurecido, debe sustituirse. Póngase en contacto con un
centro de servicio autorizado de OURSSON AG.
• Retire la tapa, Fig. D-1.
• Retire los 4 tornillos del interior de la tapa.
• Retire el sello de goma, Fig. D-4.
• Coloque un sello nuevo.
• Vuelva a atornillar los 4 tornillos.
• Vuelva a colocar la tapa.
NOTA: Es posible que, durante el uso del aparato, el
plástico de debajo de la tapa interna cambie de color, cosa
que no afectará al funcionamiento del aparato.
RECOMENDACIONES PARA LA
PREPARACIÓN DE BEBIDAS
Existen numerosas tradiciones nacionales de preparación del
té, como por ejemplo las ceremonias del té japonesa, rusa o
inglesa, o el Gong Fu Cha chino. Además, existen numerosas
variantes de las tradiciones asociadas al té y de las formas
de preparar la infusión. La receta universal para preparar un
delicioso té consta de los siguientes pasos:
• Hervir el agua;
• Calentar la tetera;
• Verter las hojas de té;
• Añadir agua y agitar;
• Dejar en infusión;
• Verter el té en las tazas.
El ajuste fino de la temperatura de calentamiento del agua le
permitirá establecer las condiciones de temperatura adecua-
das para la preparación de diferentes tipos de bebidas.
Los expertos en la elaboración del té recomienden usar
diferentes temperaturas del agua. Tetera caliente: es un
elemento muy importante en el proceso de infusión. En una
tetera fría, la temperatura de elaboración puede descender
Temperatura Bebidas y alimentos
Té blanco no fermentado
Té soluble (extracto)
60˚С
Té amarillo chino
Té amarillo en bolsitas
70˚С
Té blanco en bolsitas
Té verde no fermentado
Té oolong en bolsitas
Té verde en bolsitas
80˚С
Mate
Café instantáneo
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entre 10 y 20 ºC, con lo cual las hojas de té se calientan de
forma irregular, la infusión se ve afectada negativamente y el
resultado no es satisfactorio. Es importante seguir tres reglas
básicas a la hora de calentar la tetera:
La tetera debe calentarse de manera uniforme;
La tetera debe estar aproximadamente a la misma tempe-
ratura que el agua con la que va a preparar el té; La tetera
caliente debe estar seca. Si no está acostumbrado a beber té
verde, añada más hojas porque, en comparación con los tés
negros, su sabor es algo más suave.
Si prepara té con agua dura, añada más hojas de té porque
el agua dura entorpece la transmisión del sabor del té. Si está
preparando té de hoja pequeña, puede reducir la dosis en
1 o 2 cucharadas de té, ya que las hojas pequeñas tienen un
aroma más penetrante. Si bebe té inmediatamente después
de una comida copiosa o bien tras haber fumado, será nece-
sario incrementar la dosis normal de hojas de té, ya que en
tales condiciones la boca suele estar un tanto adormecida.
El procedimiento de incorporación de las hojas de té en la
tetera debe llevarse a cabo de la forma más rápida posible:
abra rápidamente la tetera, añada rápidamente la cantidad
requerida de hojas de té a la tetera, vierta agua hirviendo y
cierre la tetera. Al añadir las hojas de té, se recomienda agitar
la tetera un par de veces describiendo un círculo, como si
pretendiera "escurrir" las hojas de té en el interior de la tetera
caliente. Puede verter el agua hirviendo sobre las hojas de té
en varios pasos. De hecho, la forma más normal de preparar
el té negro consta de dos fases: en primer lugar, se vierte un
volumen de agua hirviendo equivalente a aproximadamente
1/3 de la tetera, se deja el té hincharse durante 1 o 2 minutos,
se acaba de llenar la tetera con agua hirviendo y se espera
al final del proceso de infusión. El té negro no resiste más de
dos infusiones. Realice una infusión e inmediatamente vierta
de nuevo agua hirviendo; el lapso de tiempo entre la primera
y la segunda infusión no debe rebasar los 10 minutos. Los
tés blanco y verde pueden reutilizarse entre 3 y 4 veces. La
infusión es un proceso muy delicado. Cubra la tetera con un
paño y colóquela en un lugar aislado, o directamente sobre
la mesa. En ningún caso debe calentar la tetera o hervir las
hojas de té. El tiempo de infusión del té negro es de entre 3 y
5 minutos. El tiempo de infusión de los tés oolong y verde es
de 1 a 3 minutos.

Comentarios

Escalde la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión de entre
2 y 3 minutos.
Concentrado de té, cuya preparación no requiere infusión.
Basta con disolver el polvo, la pasta o el extracto líquido del té en
agua caliente o tibia.
El té amarillo suele requerir un tiempo de infusión de 3 minutos. Hay un
dicho chino que reza: «Si la infusión del té se realiza en el momento, es
una medicina. Si el té se deja para la noche, entonces es un veneno.»
La temperatura de infusión ideal es de 70-75 °C.
El tiempo de infusión es de 1 a 2 minutos.
El tiempo de infusión es de 1 a 2 minutos.
Escalde la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión 2 minutos.
La temperatura de infusión ideal es de 80-90 °C.
El tiempo de infusión es de 2 a 3 minutos.
El té verde requiere 75-80 °C. Jamás prepare la infusión con agua
hirviendo, ya que anularía las propiedades beneficiosas del té verde.
Tiempo entre 1 y 2 minutos.
Use un recipiente especial para la infusión, por ejemplo una calabaza
o una tetera de porcelana. Antes de llevar a cabo la infusión, escalde
la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión entre 30 segundos y 2
minutos.
Añada leche, azúcar y otros ingredientes una vez la bebida esté
preparada.
Para 200 ml emplee aproximadamente 7 gramos de hojas. El té de
Assam puede infundirse de 3 a 4 veces. El tiempo y el volumen de la
Té de Assam infusión depende del gusto personal. La infusión de té de Assam tiene
un aroma y un sabor muy intensos. El tiempo de infusión es de 1 a 2
80˚С
minutos.
Deposite brotes secos en una tetera previamente escaldada: 7 flores
Té de brotes de crisantemo
por 1 litro de agua. Vierta agua caliente. Tiempo de infusión: 5 minutos
Caliente previamente la tetera. Escalde la tetera con agua caliente, depo-
site la mezcla de frutas y vierta agua caliente a una temperatura de 85-90
ºC. De esta manera logrará retener el sabor del té. Si pone agua hirviendo
Té de frutas
en una tetera fría, el té no tendrá el mismo gusto, ya que todos los aceites
esenciales se evaporarán rápidamente. Para disfrutar de un té de sabor y
color intentos, deje en infusión durante al menos 10-15 minutos.
Para 200 ml emplee aproximadamente 7 gramos de hojas. El té de
Assam puede infundirse de 3 a 4 veces. El tiempo y el volumen de la
Té de Assam infusión depende del gusto personal. La infusión de té de Assam tiene
un aroma y un sabor muy intensos. El tiempo de infusión es de 1 a 2
minutos.
Deposite brotes secos en una tetera previamente escaldada: 7 flores
Té de brotes de crisantemo
por 1 litro de agua. Vierta agua caliente. Tiempo de infusión: 5 minutos
Para 2 raciones: 400 ml de agua, 10 gramos of de jengibre, 1 limón.
Escalde la tetera con agua hirviendo. Corte el limón en rodajas. Ralle el
Jengibre con limón
jengibre fresco con un rallador pequeño. Cubra la tetera con un paño de
cocina y deje en infusión durante unos 20 minutos.
90-95˚С
Caliente la tetera durante 3 o 4 minutos, y deposite té oolong verde: 5 g
Té oolong de hojas de té por cada 200 gr de agua, vierta agua caliente. Tiempo de
infusión: 2 - 3 minutos. Puede verter agua hirviendo hasta 7 veces..
Deposite en una tetera seca 1,5 cucharaditas de hojas de té por cada
Pu-erh 200 ml de agua, vierta agua caliente y, al cabo de 20 segundos, retire el
agua. Vuelva a verter agua caliente. Tiempo de infusión: 1,5 - 3 minutos.
Escalde la tetera y deposite en ella una cucharadita de hojas de té por
Rooibos cada 200 ml de agua. Vierta agua caliente. Tiempo de infusión: 1,5 - 3
minutos.
Para preparar una ración de chocolate caliente, se recomienda usar 20 gr
Chocolate caliente instantáneo
de chocolate en polvo y 150 ml de agua.
Cacao instantáneo Siga las instrucciones de preparación del envase.
Escalde la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión de entre 2 y
Té negro totalmente fermentado
3 minutos.
Prepare el té con 100 gr de bayas por cada 400 ml de agua. Tiempo de
Té de bayas de goji
reposo: 20 minutos.
Escalde la cafetera de émbolo con agua hirviendo, séquela, vierta café
Café molido
molido y a continuación vierta el agua.
Caliente previamente una tetera seca. Deposite el té en su interior (una
cucharadita por taza de té y una cucharadita extra para la tetera).
Inmediatamente vierta agua hirviendo (dos veces) en la tetera y deje
reposar durante 5 minutos. Mientras el té reposa, vierta 2-3 cucharadas
Té inglés clásico
de leche caliente (sin hervir) en una taza previamente calentada, y
posteriormente vierta el té. Los británicos siguen a rajatabla la norma
de verter el té en la leche y no al revés. Verter la leche en el té estropea
el aroma y el sabor de la bebida.
Importante Prepare la infusión del té en un recipiente de vidrio trans-
Flores de té parente y disfrute del espectáculo de verter agua hirviendo sobre una
"bola" de su té favorito y verla florecer durante 1 o 2 minutos.
Para preparar té, necesitará 30 gramos de melisa seca en polvo
sobre la que verterá 1 litro de agua hirviendo y dejará reposar durante
100˚С
Té con melisa
media hora. Después, añada 2 cucharaditas de miel y agite. Puede
tomas hasta tres tazas de este té al día.
Puede elaborar una taza de esta aromática y saludable bebida con
dos cucharaditas de hierba seca y agua hirviendo. Deje en infusión
Manzanilla
durante 20 minutos y ya estará lista para beber. Normalmente no se
consumen más de dos tazas de manzanilla al día.
Escalde la tetera de porcelana con agua hirviendo. Se recomienda
verter agua hirviendo sobre los pétalos de hibisco a razón de 1,5
Hibisco
cucharaditas de hibisco por cada 250 ml de agua. Tiempo de infusión:
3 minutos.
El tiempo de infusión es de entre 30 segundos y 4 minutos. La
Té negro en bolsita
infusión puede realizarse una sola vez.
El tiempo de infusión es de entre 3 y 6 minutos. La infusión debe
Bolsas de té Phyto
realizarse con agua dulce hirviendo.
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