Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
5 - Употреба
Съвети за съхранение на прясна храна
5.12
Съхранение в хладилната част
5.12.1
►
Поддържайте температурата на хладилника си под 5°C.
►
Горещата храна трябва да изстине до стайна температура, преди да бъде съхранявана
в уреда.
►
Съхраняваната в хладилника храна трябва да бъде измита и подсушена.
►
Храната, която ще се съхранява, трябва да бъде затворена правилно, за да се избегнат
промени на аромата или вкуса.
►
Не съхранявайте прекомерни количества храна. Оставяйте пространства между хра-
ните, за да може около тях да преминава студен въздух, което осигурява по-добро и по-
равномерно охлаждане.
►
Храни, консумирани ежедневно, трябва да се съхраняват в предната част на рафта.
►
Оставяйте разстояние между храните и вътрешните стени, за да може да преминава
въздух. По-специално избягвайте да допирате храните, които съхранявате, до задната
стена, тъй като могат да залепнат за стената. Избягвайте директен контакт на храната
(особено мазна или киселинна храна) с вътрешната облицовка, тъй като е възможно тя
да бъде разядена от мазнина или киселина. Когато откриете мазна/киселинна мръсотия,
я почиствайте веднага.
►
Размразявайте замразените храни в отделението за съхранение на хладилника. По този
начин можете да използвате замразените храни, за да намалите температурата в от-
делението и да спестите енергия.
►
Процесът на стареене на плодове и зеленчуци като тиквички, пъпеши, папая, банан,
ананас и др. може да се ускори в хладилника. Следователно не е препоръчително да ги
съхранявате в хладилника. Узряването на много зелени плодове обаче може да бъде
стимулирано за определен период. Лук, чесън, джинджифил и други кореноплодни
зеленчуци трябва да се съхраняват при стайна температура.
►
Неприятните миризми в хладилника сигнализират, че нещо се е разляло и е необходимо
почистване. Вижте ГРИЖА И ПОЧИСТВАНЕ.
►
Различните храни трябва да се поставят в различни зони според техните свойства (фиг.
5.12.1):
16
Масло, сирене и др.
1
Мариновани храни, консервирани храни
2
и др.
Мариновани храни, консервирани храни
3
и др.
Консерви, консервирани храни, подправки
4
и др.
Месни продукти, полуфабрикати и др.
5
Напитки и бутилирани храни.
6
Паста, консервирани храни, мляко, тофу,
7
млечни продукти и др.
Плодове, зеленчуци, салата и др.
8
Сготвено месо, колбаси и др
9
BG
Publicidad
