Electrolux Professional N7E Manual De Instalación Y Funcionamiento página 20

La distancia de apertura de contactos y la corriente de
dispersión máximas deben ser conformes con la normativa
vigente.
G INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO
IMPORTANTE
En caso de ruptura accidental de la superficie
vitrocerámica, desenchufe el equipo de inmediato.
G.1 Modelos de inducción
La placa de cocción para wok de medio módulo cuenta con
una zona térmica de 5 kW (N7E/N9E).
Las placas de cocción de medio módulo cuentan con dos
zonas térmicas de 3,5 kW (N7E)/5 kW (N9E). Las placas de
cocción de 1 módulo cuentan con cuatro zonas térmicas de
3,5 kW (N7E)/5 kW (N9E).
Todas las zonas térmicas son independientes y se pueden
ajustar por separado.
NOTA!
La placa de inducción (de vitrocerámica) se puede
utilizar de inmediato, sin necesidad de fase de
precalentamiento.
G.1.1 Elección de recipientes
El sistema de cocción por inducción funciona con recipientes
cuyo material de la base reaccione al campo magnético
variable generado por los componentes del equipo.
Por lo tanto, el uso de recipientes con características distintas
provoca resultados diferentes.
Así, es posible que las prestaciones obtenidas cambien en
función del tipo de utensilio de cocina que se utilice.
El fabricante ofrece accesorios opcionales (no incluidos) que
garantizan el máximo rendimiento.
El sistema de cocción por inducción cuenta con un sistema de
reconocimiento de recipientes.
Si se retira el recipiente de una zona de cocción, esta se
apaga automáticamente.
Si el recipiente se vuelve a colocar, la zona se enciende de
nuevo.
• Se aconseja utilizar recipientes diseñados para inducción,
en especial los de tipo multicapa.
• Utilice recipientes con base de hierro, chapa de hierro,
hierro esmaltado, hierro forjado o metales multicapa
especiales.
• No utilice recipientes de metal en capas con cuerpo de
aluminio y borde abierto.
• El sistema no funciona con materiales inadecuados, como
acero inoxidable al níquel cromo, aluminio, cobre, latón,
vidrio o porcelana.
• El sistema no reconoce recipientes de menos de unos 12
cm [4,72"] de diámetro y no se enciende.
• También es conveniente utilizar recipientes de un diámetro
máximo de 28 cm [11,02"] para obtener una eficiencia
térmica máxima.
• No coloque sartenes ni ollas vacías en el aparato, ya que
pueden alcanzar temperaturas muy elevadas en poco
tiempo.
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F.7.5 Nodo equipotencial y conexión a tierra
Conecte el aparato a una toma de tierra; debe incluirse en un
nodo equipotencial mediante el tornillo que está situado en la
parte frontal derecha, debajo del bastidor.
El tornillo está marcado con el símbolo
PRECAUCIÓN
Para no afectar al funcionamiento del
inductor, no utilice recipientes con base
que no sea perfectamente plana: es
posible que la temperatura no se mida
correctamente y se dañe el aparato.
Para no afectar al funcionamiento del
inductor de la placa de cocción para wok,
no utilice nunca recipientes con base
plana: es posible que la temperatura no
se mida correctamente y se dañe el
aparato.
NOTA!
Use las ollas wok indicadas por Electrolux Profes-
sional con el fin de obtener los mejores resultados
de el aparato.
Para obtener más detalles, póngase en contacto
con Electrolux Professional.
G.1.2 Encendido
Cada zonas térmica se controla con un mando "M":
V
R
• Encienda el interruptor instalado antes del aparato.
• Gire el mando "M" para encender la zona térmica corres-
pondiente con la potencia que desee.
Posiciones del mando:
– "0": zona apagada.
– "1"..."4": potencia mínima;
– "5"..."8": potencia media;
– "9:" potencia máxima.
Si el interruptor está encendido y se ha colocado un
recipiente adecuado en el aparato, se enciende el testigo
verde ""V"" de funcionamiento.
.
M