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Algunos problemas de cocción y sus soluciones
Antes de llamar al técnico verifique lo siguiente.
Podría tratarse de un problema fácil de resolver.
Problemas
El horno no funciona
Los resultados de cocción no son
satisfactorios
Las patatas o las verduras tardan demasiado
en cocinar
El pescado se rompe
El asado es irregular
La superficie del asado está dura, seca y
excesivamente oscura
Cocción irregular
La masa se oscurece demasiado pronto
Los bordes tiene buen color pero el centro es
demasiado claro
El horno no genera vapor
Cuando se utiliza la función de cocción
combinada, la carne y la masa se oscurecen
demasiado
Los preparados que han de "fermentar" no lo
hacen; incluso llegan a reducirse
La carne blanca está demasiado seca
Hornos de Convección Compact Combi - 67
Causas
Ventilación abierta
Tipo de patatas
Temperatura demasiado alta
La bandeja de cocción utilizada no tiene la
profundidad adecuada
La ventilación programada no es correcta
No se ha precalentado el horno
Temperatura demasiado alta
La bandeja de cocción no es adecuada
La bandeja de cocción está demasiado llena
Temperatura demasiado alta
La ventilación programada no es correcta
Ventilación abierta
Falta agua
Ventilación cerrada
Temperatura demasiado alta
Ventilación cerrada
La fuente se ha colocado en un nivel
demasiado bajo
La función de cocción seleccionada no es
adecuada
Soluciones
Comprobar que:
-
Los fusibles no estén fundidos;
-
el enchufe de alimentación eléctrica
del horno esté bien conectado;
-
haya corriente;
-
la puerta del horno esté bien cerrada.
Controlar que:
- La temperatura y el tiempo de
precalentamiento estén bien programados;
- la función de cocción seleccionada sea
correcta;
- la temperatura programada sea adecuada;
- el tiempo de cocción programado sea
adecuado;
- la rejilla o las bandejas de cocción estén
bien colocadas dentro del horno;
- la bandeja de cocción utilizada sea
adecuada para el tipo de alimento
cocinado;
- el selector de ventilación esté bien
regulado.
Cierre la ventilación
No tiene solución
Algunos tipos de patatas cocinan más
despacio que otros
Utilice la función de "Vapor mínimo"
Vea "Advertencias y consejos"
Vea el "Recetario" o la "Guía de cocción"
Precaliente el horno antes de introducir los
alimentos. Vea el "Recetario" o la "Guía de
cocción"
Reduzca la temperatura. Vea el "Recetario" o
la "Guía de cocción"
Vea "Advertencias y consejos"
Vea "Advertencias y consejos"
Reduzca la temperatura. Vea "Recetario" o
"Guía de cocción"
Vea "Advertencias y consejos"
Cierre la ventilación
Llene de agua el recipiente
Abra la ventilación
Reduzca la temperatura
Abra la ventilación
Coloque la fuente en un nivel superior
Seleccione otra función. Vea el "Recetario" o
la "Guía de cocción"
ES
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