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Control de
temperatura
1-2
3-4
5-6
7-8
9
Mantenimiento y limpieza
¿Qué?
Todos los días,
suciedad en el cristal
(huellas dactilares,
marcas, manchas
dejadas por
alimentos sin azúcar o
derrames sobre el
vidrio)
Desbordamientos,
derrames de fondant y
azúcares calientes en
el vaso)
Adecuado para
Recalentar pequeñas cantidades de alimentos delicados
Derretir chocolate, mantequilla y alimentos que se
queman rápidamente.
Hervir a fuego lento
Calentamiento lento
Recalentamiento
hervir a fuego lento
Cocina de arroz
Crepes
Saltear
cocinar pasta
salteado
tomar
hervir la sopa
agua hervida
¿Cómo?
1. Apague la fuente de
alimentación de la
zona de cocción.
2. Aplique un limpiador
para encimeras
mientras el vidrio aún
está caliente (¡pero no
caliente!)
3. Enjuague y seque
con un paño limpio o
una toalla de papel.
Vuelva a encender la
placa. Elimine
FR-23
¡Importante!
• Cuando la fuente de
alimentación de la
placa de cocción está
apagada, no habrá
ninguna indicación de
"superficie caliente",
¡pero la zona de
cocción aún puede
estar caliente! Tenga
mucho cuidado.
• Las esponjas para
fregar, algunos paños
de nailon para fregar y
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