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Instructions
• Lavez les framboises fraîches. Les framboises surgelées, quant à elles, sont prêtes à l'emploi : vous
n'avez pas besoin d'attendre qu'elles soient décongelées.
• Réduire tous les ingrédients en purée avec un mélangeur à main ou un robot culinaire.
• Préparez la sorbetière et versez-y le mélange.
• Laisser tourner environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe et ait la texture d'une crème glacée
molle.
• Transférer dans un récipient à couvercle et placer au congélateur jusqu'au moment de servir.
GLACE AU CITRON SAVOUREUX ET FRAÎCHE
La glace au citron la plus délicieuse, la glace est aigre-douce, douce et en même temps merveilleusement
rafraîchissante. Si vous aimez ne serait-ce qu'un peu de citron, faites cette glace !
Ingrédients 4 portions
• 500ml de babeurre
• 175g de sucre
• 2 citrons
Temps de préparation
30 min + 15 à 20 min en sorbetière
Instructions
• Lavez les citrons et râpez-les jusqu'à obtenir 1 cuillère à soupe de zeste de citron.
• Pressez ensuite les citrons et récupérez le jus.
• Réduire en purée le zeste de citron, le jus, le sucre et le babeurre dans un bol avec un mélangeur à
main ou un robot culinaire.
• Préparez la sorbetière et versez-y le mélange.
• Laisser tourner environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe et ait la texture d'une crème glacée
molle.
• Transférer dans un récipient à couvercle et placer au congélateur jusqu'au moment de servir.
CRÈME GLACÉE AU YOGOURT STRACCIATELLA
Un yaourt glacé rafraîchissant avec des morceaux de chocolat. Faire votre propre yogourt glacé à la
stracciatella n'a jamais été aussi facile avec cette recette facile. Avec seulement 4 ingrédients, vous
pouvez faire de délicieuses glaces crémeuses.
Ingrédients 4 portions
• 500g de yaourt grec
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 100g de sucre semoule blanc
• 100g de chocolat noir finement haché
Temps de préparation
10 min + 15 à 20 min en sorbetière
Instructions
• Mettez le yaourt dans un bol avec un mélangeur à main ou un robot culinaire et mélangez-le avec
l'extrait de vanille.
• Ajoutez le sucre et remuez bien dans le yaourt.
• Préparez la sorbetière et versez-y le mélange.
• Laisser tourner environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe et ait la texture d'une crème glacée
molle.
• Ajouter le chocolat finement haché à la crème glacée et laisser mélanger encore quelques minutes.
• Transférer dans un récipient à couvercle et placer au congélateur jusqu'au moment de servir.
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