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Resumen de contenidos para Diamond TC 22
- Página 1 05/2011 Mod: TGD32/BT-N Production code: 213270P02F...
- Página 2 TC 22 TC 32 PICADORA DE CARNE MANUAL DE INSTRUCCIONES, PARA EL USO Y EL MANTENIMIENTO...
- Página 3 ÍNDICE Entrega y garantía Premisa. Conservación y uso del presente manual Garantía Descripción de la máquina Uso previsto Usos no permitidos Señas personales 1.7.1 Placas de advertencia y peligro Protecciones y dispositivos de seguridad 1.8.1 Protección de la picadora de carne con placas con agujeros mayores o iguales a 8 mm Posición de trabajo Características técnicas...
- Página 4 7. Mantenimiento Lubrificación Limpieza de la máquina RAEE Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos 8. Inconvenientes y soluciones Inconvenientes, causas y soluciones.
- Página 5 1 – Entrega y garantía 1.1 - Premisa ¡ATENCIÓN! Los símbolos que se utilizan en el presente manual, desean advertir al lector sobre los puntos y operaciones peligrosas para la seguridad personal de los operadores o cuando se presentan riesgos de daños en la máquina. No haga funcionar la máquina si no está...
- Página 6 1.3 - Garantía Por ningún motivo el usuario está autorizado a alterar la máquina. Cuando se detecta una anomalía, contacte a la empresa fabricante. En caso de intento de desmontaje, de modificación o en general de alteración de cualquier componente de la máquina por parte del usuario o por personal no autorizado comportará...
- Página 7 1.5 - Uso previsto La máquina ha sido diseñada y realizada para picar carnes y productos similares. Se debe usar en ambientes profesionales y el personal asignado al uso de la máquina debe ser un operador del sector que debe haber leído y comprendido el presente manual.
- Página 8 1.7 - Señas personales Una descripción exacta del "Modelo", del "Número de matrícula" y del "Año de fabricación" de la máquina facilitará respuestas rápidas y eficaces por parte de nuestro servicio de asistencia. Se recomienda indicar el modelo de la máquina y el número de matrícula cada vez que sea necesario contactar al servicio de asistencia.
- Página 9 1.7.1 – Placas de advertencia y peligro (fig. 1.7.2) ¡ATENCIÓN! Con la máquina conectada a la red eléctrica no intervenga sobre los componentes eléctricos. Riesgo de electrocución. Respete las advertencias mencionadas en las placas. El incumplimiento puede causar lesiones personales. Asegúrese que las placas estén en sus lugares y que se puedan leer.
- Página 10 1.8 – Protecciones y dispositivos de seguridad ¡ATENCIÓN! Antes de usar la máquina asegúrese de la correcta colocación y de la integridad de los dispositivos de seguridad. Verifique la presencia y la eficiencia de los mismos al comienzo de cada turno de trabajo.
- Página 11 1.8.1 – Palanca bloqueo para la salida de la carne (TC 22 - 32) Fig. 1.8.2 Uso correcto: Si se desea obtener un funcionamiento correcto y un picado preciso, en todas las picadoras de carne es necesario que la boca esté bloqueada rígidamente.
- Página 12 1.8.2 - Protección de la picadora de carne con placas con agujeros mayores o iguales a 8 mm Fig. 1.8.3 Cuando el cliente solicita la posibilidad de usar placas con agujeros mayores o iguales a 8 mm; de acuerdo con la normativa se debe suministrar una protección (1) para introducir en la boca de modo que la mano del operador no pueda tocar la misma.
- Página 13 Fig. 1.9.1 1.9 - Posición de trabajo La posición correcta que debe ocupar el operador para optimizar el trabajo con la máquina se muestra en la fig. 1.9.1. 2 - Características técnicas 2.1 – Partes principales Para facilitar la comprensión del manual a continuación se enumeran y se representan en la fig.2.1.1 los componentes principales de la máquina.
- Página 14 2.2 – Características técnicas Motor Alimentación Producción Placa en horaria dotación watt/hp kg/h. ø mm TC 22 1472/2 230-400V/50Hz TC 32 2208/3 230-400V/50Hz 2.3 – Dimensiones y peso de la máquina Fig. 2.3.1 Peso norm ungher neto mm mm mm mm mm mm mm mm...
- Página 15 2.5 – Diagramas eléctricos...
- Página 18 3 - Mandos e indicadores 3.1 – Lista de mandos e indicadores Fig. 3.1.1 1 – Pulsador de marcha Presione para poner en marcha la máquina. 2 – Pulsador de detención Presione para detener la máquina. 3 – Pulsador de inversión de marcha Permite invertir el sentido de rotación de la hélice de impulsos.
- Página 19 - Quite el celofán que envuelve la máquina y todo el embalaje presente en el interior. 4.3.1 - Eliminación de los embalajes Los componentes del embalaje como cartón, nylon, maderas son productos asimilables con los residuos sólidos urbanos. Por lo tanto se pueden eliminar libremente. El nylon es un material contaminante que si se quema produce humos tóxicos.
- Página 20 5 - Puesta en marcha y detención 5.1 - Control de la correcta conexión eléctrica 1. Conecte el enchufe a la toma de corriente eléctrica; 2. El indicador luminoso de red ("6" Fig. 3.1.1) se debe iluminar; 3. Presione el pulsador de marcha ("1" Fig. 3.1.1), verificando el sentido de rotación de los utensilios (en la versión 380 trifásica).
- Página 21 6 - Uso de la máquina 6.1 - Prescripciones ¡ATENCIÓN! Sólo el personal autorizado puede intervenir en la máquina. Antes de iniciar a usar la máquina, el operador se debe asegurar que todas las protecciones estén en sus lugares y que los dispositivos de seguridad estén presentes y sean eficientes.
- Página 22 3. Si la carne que sale está cortada correctamente la regulación de la abrazadera es suficiente, en caso contrario ajuste la abrazadera hasta obtener un corte perfecto de la carne. 4. Detenga la máquina presionando el pulsador de detención. 5. Para aflojar la abrazadera no es necesario usar una herramienta, es suficiente girar la palanca que bloquea la boca para que la abrazadera se suelte y se pueda extraer con facilidad.
- Página 23 7.3 RAEE Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos INFORMACIÓN PARA LOS USUARIOS Conforme al art.13 del Decreto legislativo del 25 de julio de 2005, Nº 151 "Ejecución de las Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE y 2003/108/CE, correspondientes a la reducción del uso de sustancias peligrosas en los aparatos eléctricos y electrónicos, como también a la eliminación de los residuos"...
- Página 24 8 - Inconvenientes y soluciones 8.1 - Inconvenientes, causas y soluciones Inconvenientes 1- La máquina no arranca 2- La hélice gira en sentido contrario del que indica la flecha (en el modelo trifásico) 3- El producto no se tritura correctamente Causas 1- El interruptor diferencial está...