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3. Si la carne que sale está cortada correctamente la regulación de la abrazadera
es suficiente, en caso contrario ajuste la abrazadera hasta obtener un corte
perfecto de la carne.
4. Detenga la máquina presionando el pulsador de detención.
5. Para aflojar la abrazadera no es necesario usar una herramienta, es suficiente
girar la palanca que bloquea la boca para que la abrazadera se suelte y se
pueda extraer con facilidad.
6. Después de una cuidadosa limpieza, monte en primer lugar la boca,
asegurándose que esté en la posición correcta y bloquéela con la palanca
lateral.
7. Ahora se puede volver a montar la hélice, el cuchillo, la placa y la abrazadera.
7 - Mantenimiento
7.1 - Prescripciones
¡ATENCIÓN!
Cada operación de mantenimiento y de limpieza de la máquina se debe realizar
sólo con la máquina detenida, desconectada de la red eléctrica. La zona donde se
realizan las operaciones de mantenimiento se debe mantener siempre limpia y
seca.
No permita que el personal no autorizado use la máquina.
Cada sustitución eventual de los componentes, incluido el cambio de los utensilios
se debe realizar con repuestos originales en las oficinas autorizadas o
directamente por el fabricante.
7.1 - Lubrificación
La máquina no necesita ser lubrificada.
7.2 - Limpieza de la máquina
¡ATENCIÓN!
Desconecte la máquina de la línea eléctrica antes de limpiarla. No limpie la
máquina con un chorro de agua.
Use exclusivamente detergentes no tóxicos, que sean expresamente destinados
para la limpieza de componentes para uso alimentario.
Placas y cuchillos están fabricados en acero AISI 430, si se dejan inmersos o
mojados, pueden oxidarse.
Se recomienda secarlos después de cada lavado.
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