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1.8.1 – Palanca bloqueo para la salida de la carne (TC 22 - 32)
Fig. 1.8.2
Uso correcto:
Si se desea obtener un funcionamiento correcto y un picado preciso, en todas las
picadoras de carne es necesario que la boca esté bloqueada rígidamente.
Para evitar montajes incorrectos, se debe seguir siempre este procedimiento de
montaje:
1. Introduzca la boca, asegúrese que esté en la posición correcta y bloquéela con
la palanca de ajuste.
2. Controle que la palanca esté en la posición de bloqueo
3. Introduzca la hélice de picado
4. Introduzca el cuchillo y la placa
5. Controle que el cuchillo esté montado con la hoja hacia la placa
6. Enrosque la abrazadera y ajuste levemente.
Todos los modelos de serie llevan un micro que se activa con la rotación de la
palanca:
-
con la palanca como se muestra en la figura 1.8.3.1 el micro está desactivado,
la boca está libre y la máquina no se pone en marcha;
-
con la palanca como se muestra en la figura 1.8.3.2 el micro está activado, la
boca está bloqueada y la máquina funciona.
DESBLOQUEO DE LA BOCA
Fig. 1.8.3.1
BLOQUEO DE LA BOCA
11
Fig. 1.8.3.2
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