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9. Puede utilizar la freidora sin aceite para recalentar los ingredientes. Para recalentar los
ingredientes, ajuste la temperatura a 150°C, el tiempo máximo de cocción es de 10 minutos.
IV. RECETAS
Cantidad
Tipo
mínima/máxima
de ingredientes
Patatas fritas
Costillas
Gambas
Pastel
Muslo
1-6 piezas
Bistec
1-5 piezas
Pescado
Advertencia: Si la freidora sin aceite se pone en marcha en frío, deberá añadir tres minutos al
tiempo de cocción.
V. HACER PATATAS FRITAS CASERAS
Para obtener el mejor efecto, le aconsejamos que utilice patatas precocinadas (por ejemplo,
patatas congeladas). Para hacer patatas fritas caseras, sigue estos pasos.
1. Pele las patatas y corte en palitos.
2. Remoja los palitos de patata en un bol durante 20 minutos, sáquelos y séquelos con papel
de cocina.
3. Vierta el aceite de oliva en un bol con una cuchara, coloque los palitos de patata en el bol y
remuévalos, hasta que todos los palitos de patata estén cubiertos uniformemente.
4. Saque los palitos de patata del bol con las manos o con utensilios de cocina, deje el exceso
de aceite en el bol. A continuación, coloque las patatas en la cesta de freír.
Advertencia:
1. Coloque la bandeja de freír en la cesta de freír antes de colocar las patatas en la cesta.
2. No vierta todas las patatas a la vez en la cesta de freír, para evitar una acumulación
excesiva de aceite en el fondo de la cesta de freír al final.
3. Fríe las patatas siguiendo las instrucciones de este capítulo.
Tiempo
(minutos)
200-600
20-25
100-450
20-25
100-450
10-15
100-450
13-18
100-600
18-25
100-450
18-21
100-450
10-15
Temperatura
Dar la vuelta
(°C)
180
Dar la vuelta
180
Dar la vuelta
180
Dar la vuelta
200
Dar la vuelta
200
Dar la vuelta
180
Dar la vuelta
200
Dar la vuelta
19
Información
complementaria
Añadir 1/2 cucharada
de aceite
Añadir 1/2 cucharada
de aceite
Añadir 1/2 cucharada
de aceite
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