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B.1.4 CICLO DE ESTERILIZACIÓN (Disponible en los equipos
con lámpara germicida)
Las lámparas U.V. ejercen una acción germicida directa cuyo
objetivo es esterilizar la superficie y el aire de la celda. Esta
función se puede emplear para esterilizar utensilios de cocina,
como cuchillos, cucharones, etc. (efectuar la operación en dos
2 ciclos poniendo los utensilios al revés), y se puede activar al
final de cada jornada laboral.
No esterilizar la celda cuando contiene alimentos.
El aparato está provisto de un dispositivo de seguridad
que apaga las luces cuando se abren las puertas ya
que la exposición a las radiaciones ultravioletas que
emite este tipo de luz resulta nociva y puede causar
daños oculares.
C.1 ANÁLISIS DEL INTERFAZ DE USUARIO
O•1
C.1.1
ENCENDIDO
Este botón indica si el electrodoméstico está encendido o apa-
gado. Para encenderlo, pulsar el botón 1, el led O•1 y toda la
interfaz se iluminan.
C.1.2 START/STOP CICLO
Este botón sirve para activar o detener el ciclo seleccionado.
Cuando se inicia el ciclo seleccionado, el comienzo éste es
inmediato mientras que, en caso de que se quiera detenerlo,
es necesario mantener pulsado el botón durante, al menos, 3
segundos. En el momento en que se activa un ciclo y se cierra
la puerta, el botón se ilumina, mientras que se pone a parpadear
si se está desarrollando un ciclo y la puerta está abierta.
1- Para optimizar el rendimiento de la máquina, y sólo en
caso de que se presente la necesidad, al inicio de un ciclo de
abatimiento puede iniciar un ciclo de preparación indicado
en el display de temperatura con el mensaje "PREP".
2- Además, después de un largo periodo de inactividad del
abatidor, se efectúa un arranque a impulsos del compresor
que tiene el fin de garantizar la máxima eficiencia.
La fase "PREP" se puede desactivar de manera
manual pulsando la tecla "START/STOP" dos ve-
ces. Esta acción no permite garantizar las óptimas
prestaciones del equipo. El compresor con en fun-
cionamiento mediante impulsión no se puede des-
activar ( es necesario ).
C.1.3 SELECCIÓN CICLOS
Por defecto, la máquina se predispone en el ciclo de abatimiento
SOFT. Mediante los botones
selección entre:
De izquierda a derecha:
• Abatimiento positivo SOFT
• Abatimiento positivo HARD
• Mantenimiento (o conservación) positiva
• Abatimiento negativo o congelación
• Mantenimiento (o conservación) negativa
Durante la selección del ciclo deseado, cada vez que se pulsa el
botón
la selección pasa a la siguiente. La gestión es circular
así que, por lo tanto, es posible hacer tanto el desplazamiento
hacia adelante
como hacia atrás
C.1.3.1 Abatimiento con botón "cruise chilling"
El ciclo "cruise chilling" controla automáticamente el proceso de
abatimiento. Predispone la máquina para terminar el proceso dentro
de los plazos marcados por la norma y conservando la calidad de
los alimentos (sin quemaduras sobre la superficie de éstos).
Cuando se inicia el ciclo, el comienzo del ciclo es inmediato
mientras que, en caso de que se quiera detenerlo, es necesario
mantener pulsado el botón durante, al menos, 3 segundos.
En el momento en que se activa el ciclo y se cierra la puerta, el
botón se ilumina, mientras que se pone a parpadear si se está
desarrollando un ciclo y la puerta está abierta.
1- Para optimizar el rendimiento de la máquina, y sólo en
caso de que se presente la necesidad, al inicio de un ciclo de
abatimiento puede iniciar un ciclo de preparación indicado
en el display de temperatura con el mensaje "PREP".
2-Además, después de un largo periodo de inactividad del
abatidor, se efectúa un arranque a impulsos del compresor
que tiene el fin de garantizar la máxima eficiencia.
C.1.4 PROGRAMAS
Cuando se pulsa el botón
spone en modalidad programas. Por lo tanto, se pasa del estado
de selección de ciclos standard a la selección de los programas
y viceversa.
De izquierda a derecha:
- Turbo cooling
- Programa P1
- Programa P2
A cada ciclo standard se asocian 2 programas por defecto (P1
y P2) que el usuario puede modificar.
¿Qué significa programa? En caso de abatimiento, el usuario
podrá modificar la temperatura de la cámara y el tiempo de
abatimiento y salvarlo en la memoria para solicitarlo posterior-
mente; en caso de mantenimiento, el usuario podrá configurar
el set point de la celda.
C.1.4.1 Abatimiento con "turbo cooling"
El ciclo "turbo cooling" permite al usuario hacer funcionar el
electrodoméstico a una temperatura entre -36°C y +3°C. El
aparato funciona en ciclo continuo y el desescarche se gestiona
es posible realizar la
automáticamente. Para seleccionar este tipo de ciclo, tomar como
referencia lo indicado en el punto C.1.4.
C.1.4.2 Ciclos para helado
Habilitando el parámetro "EICE" (EICE = y), la máquina se encuen-
tra predispuesta para realizar 2 ciclos de helado; los programas
"P1" y "P2" se liberan de su lógica normal y se convierten en 2
ciclos específicos para helado. Dejan de estar asociados al ciclo
standard preseleccionado: cuando se selecciona este ciclo, los
led correspondientes a los ciclos standard se apagan.
• ciclo "P1": abatimiento por tiempo o por sonda aguja; después
del abatimiento la máquina pasa automáticamente a
conservación a una temperatura de -14 °C.
• ciclo "P2": abatimiento con "turbo cooling" con temperatura
en la celda de -16 °C.
.
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¡ATENCIÓN!
El ciclo "cruise chilling" funciona con la sonda de aguja
insertada; si no lo está, el ciclo cambia a enfriamiento
positivo "suave" por tiempo.
el electrodoméstico se predi-
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