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D.2 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO
El mantenimiento extraordinario debe estar a cargo de
personal especializado, que puede solicitar un manual de
servicio al fabricante.
¡ATENCIÓN!
Antes de efectuar una operación de limpieza o
mantenimiento hay que interrumpir el suministro
de energía eléctrica y desenchufar el equipo con
delicadeza.
¡ATENCIÓN!
No tocar el aparato con las manos o los pies húm-
edos ni con los pies descalzos. Está prohibido
quitar las protecciones de seguridad antes de
realizar mantenimiento ordinario.
¡ATENCIÓN!
Utilizar una escalera de jaula con protección dorsal
para acceder a los equipos instalados en alto.
D.2.1SUSTITUCIÓN DEL CABLE DE ALIMENTACIÓN
Para la sustitución del cable de alimentación para electrodomésti-
cos 10 GN 1/1 y 10 GN 2/1, actuar como se indica:
• desconectar la alimentación;
• quitar los tornillos que fijan la red de protección posterior;
• quitar la protección de la instalación eléctrica;
• sustituir el cable de alimentación;
• volver a montar las protecciones;
• volver a conectar la alimentación.
Para la sustitución del cable de alimentación para electrodomésti-
cos 6 GN 1/1 y 20 GN 1/1 actuar como se indica:
• desconectar la alimentación;
• quitar los tornillos que fijan la red de protección posterior;
• quitar los 2 tornillos que fijan el panel delantero (los tornillos
que se han de quitar son los inferiores). Para quitar el panel,
hacerlo deslizarse hacia arriba;
• también desde la parte delantera del aparato, tomar la caja
de la instalación eléctrica y deslizarla hacia afuera;
• sustituir el cable de alimentación;
• preparar la caja de la instalación eléctrica;
• colocarse en la parte trasera del abatidor y deslizar el cable
de alimentación;
• montar la red de protección y el panel;
• volver a conectar la alimentación.
¡ATENCIÓN!
el cable para la conexión permanente a la red de
alimentación es de tipo H07RN-F (designación 60245
IEC 66); se debe sustituir con uno de características
iguales o superiores.
¡ATENCIÓN!
Al sustituir el cable de alimentación hay que tener en
cuenta que el conductor de tierra debe ser más largo
que los conductores activos.
D.2.2 LIMPIEZA PERIÓDICA DEL CONDENSADOR
El condensador se puede limpiar con un cepillo que no tenga
dientes de hierro u otros materiales que puedan repercutir nega-
tivamente en su buen funcionamiento. No doblar las aletas del
condensador, podría impedir el intercambio de calor.
Para que el aparato funcione perfectamente, el condensador
de la unidad enfriadora se debe limpiar una vez cada 3 meses,
como mínimo.
El condensador se encuentra detrás del panel frontal ranura-
do. Para retirarlo hay que quitar los cuatro tornillos de la parte
inferior, uno en el lado izquierdo y desengancharlo de los clips
tirando hacia fuera.
¡ATENCIÓN!
Antes de quitar el panel ranurado que protege el
condensador, es necesario desconectar el equipo
de la red de alimentación eléctrica.
Nota: limpiar el condensador con un cepillo o una aspiradora. No
utilizar objetos puntiagudos, ya que podrían dañarlo.
¡ATENCIÓN!
No limpiar la máquina con chorros de agua.
D.2.3 LIMPIEZA DE LA PILETA DE DESAGÜE
Para la limpieza extraordinaria de la pileta de desagüe:
- desenroscar la abrazadera roscada como muestra la Fig. 1 y
desmontarla (Detalle A);
- extraer el portagoma (Detalle B) y limpiar la pileta (Detalle C).
D.2.4 LIMPIEZA DE LA BATERÍA DE EVAPORACIÓN
La limpieza periódica de esta batería es necesaria para garantizar
el buen funcionamiento del equipo.
El evaporador también se puede limpiar con un cepillo si sus dien-
tes no son de hierro ni de un material que pueda dañarlo. Prestar
atención en no doblar las aletas de la batería de evaporación para
no perjudicar el intercambio térmico.
Como alternativa, se recomienda la utilización de un producto
específico como el desengrasante "SGRASS CLEANER", que
se debe rociar directamente en la parte a limpiar, dejarlo actuar y
luego aclarar con un chorro de agua suave que no sea a presión.
Este desengrasante no es tóxico (en todo caso hay que tomar
las debidas precauciones para su utilización), no es inflamable
y no es perjudicial para el medio ambiente, ya que se trata de
un producto biodegradable al 90%.
¡ATENCIÓN!
Antes de abrir la protección con las herramientas,
es necesario desconectar el aparato de la corriente
eléctrica.
Para acceder a la batería:
• Desconectar la alimentación;
• Vaciar la celda;
• Quitar los cuatro tornillos (dos anteriores y dos posteriores)
que fijan los dos deflectores al evaporador;
• Quitar los dos tornillos que fijan la carcasa interna
inspeccionable y abrirla;
• Limpiar la batería con un cepillo o una aspiradora;
• Cerrar la carcasa, montar los deflectores y conectar la
alimentación eléctrica.
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Fig.1
Detail C
Detail B
Detail A
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