Let op!
Het gebruik van een dubbelwandige Au-Bain-Marie pan vereist bijzondere voorzichtigheid, omdat
deze onopgemerkt leeg kunnen koken.
- Kookpannen met een diameter kleiner dan 12 cm of groter dan 26 cm.
- Kookpannen van aluminium, keramiek, glas, koper of brons zonder bodem geschikt voor inductie.
- Pannen met voetjes of een niet vlakke bodem.
6
Bediening
6.1
Functie
Onder de glaskeramische plaat wordt een inductiespoel met hoge frequentie (18-30 kHz) geplaatst. Dit verwarmt
het kookgerei dat op de glaskeramische plaat staat. De warmte wordt alleen gegenereerd in het kookgerei. Dit
zorgt voor een hoge mate van efficiëntie, omdat er nauwelijks warmteverlies is tussen het apparaat en het
kookgerei. Inductie reageert onmiddellijk. De warmte is er binnen enkele seconden na het inschakelen van de
inductieplaat en is even snel weer weg na het uitschakelen. Dit is het beste te vergelijken met koken op een
gaskookplaat.
6.2
Gebruik
- Plaats de inductieplaat op een stevig, vlak en hittebestendig oppervlak zoals beschreven in hoofdstuk 5.1
Voorwaarden voor het opstellen.
- Let erop dat de inductieplaat vlak op alle 4 voetjes staat en de luchtinlaat- en uitlaatopeningen zijn niet afgedekt.
- Steek de voedingsstekker in een hiervoor geschikt stopcontact zoals beschreven in hoofdstuk 14 Technische
gegevens. Het indicatielampje gaat branden. Het apparaat staat in de Standby-modus.
- Plaats geschikt kookgerei of een serveerschaal op het glaskeramische oppervlak. De cirkelvormige markering
wordt gebruikt voor uw oriëntatie om de herkenning van de pan te activeren.
- Druk op de knop
begint het apparaat te werken met 2000 watt. U kunt het vermogen met de + of – knop instellen tussen 500 watt
en maximaal 3500 watt.
- Om de temperatuur te selecteren, drukt u op de knop TEMP / HEATING. Het indicatielampje TEMP gaat branden.
Standaard begint het apparaat te werken met 100°C. U kunt het temperatuur met de + of – knop instellen tussen
60 °C en 240 °C.
- Gebruik hoge temperatuur- of vermogensinstellingen slechts korte tijd bij het kort aanbraden of snel aan de
kook brengen. Verlaag vervolgens de temperatuur naar de middelste of laagste stand. Voor het warm houden
of zachtjes koken is een temperatuur tussen 60 °C-100 °C of een vermogen tussen 500-800 watt ideaal.
Gevaar voor verwonding en verbranding!
Verwarm vet en/of olie langzaam en alleen onder toezicht om oververhitting te voorkomen. Oververhitte
olie of vet kan vanzelf ontbranden. Brandgevaar. Brandende olie of vet mag niet met water worden
geblust.
- Om de timer te activeren, drukt u op de TIMER-knop. Het indicatielampje TIMER gaat branden. U kunt de tijd
instellen met de + of – knop. Tot 30 minuten kunt u de timer tot op de minuut instellen, van 30 minuten tot 180
minuten kunt u de timer in stappen van 10 minuten instellen. De minuten worden op het display weergegeven,
daarna schakelt het display over naar temperatuur of vermogen. Na afloop van de ingestelde tijd schakelt
het apparaat uit. Om de timer vooraf te deactiveren, schakelt u het apparaat uit en weer in.
- Let op: De inductieplaat schakelt om veiligheidsoverwegingen na 2 uur automatisch uit. Stel de timer in voor
langer gebruik zonder actieve bediening.
68
om het apparaat in te schakelen. Het indicatielampje HEATING gaat branden. Standaard