االستخدام
ar – 4
ھﺎم: ال تستخدم ﻓﻲ إﻋداد الطعام سوى الﻔاﻛﮭة
والخﺿروات الﻧاﺿﺟة. ﻓالﻔاﻛﮭة ﻏير الﻧاﺿﺟة أو
ﻛﺛيرة الﻧﺿﺞ تسد ﺣﻠزون العﺻر وﻣﺻﻔاتﮫ بسرﻋة
أزل اﻷﺣﺟار والبذور )ﻣﺛل البرﻗوق والخوخ
أزل الﻘشور الﺻﻠبة )ﻣﺛل الﻘرﻋيات واﻷﻧاﻧس
أﻣا الﻔاﻛﮭة والخﺿروات ذات الﻘشور الرﻗيﻘة
)ﻣﺛل التﻔاح والﻛﻣﺛرى والﺟزر والﻔﺟل والسﻼطة
والﻛرﻧب والبﻘدوﻧس والسباﻧﺦ والعﻧب والﻔراولة
.والﻛرﻓس( ﻓﮭﻲ تﺣتاج إلﻰ الﻐسيل ﻓﻘط
ﻗش ّ ر الﻣوالﺢ وأزل الطبﻘة البيﺿاء، وإال سيﺻبﺢ
ﻗطﻊ الﻔاﻛﮭة والخﺿروات الﻛبيرة ﺣتﻰ تدخل ﻓﻲ
.أﻧبوب الﻣلء بدون الﺣاﺟة لﻠﺿﻐط ﻋﻠيﮭا
.ال تشﻐل الﺟﮭاز إال وھو ﻣﺟ ﻣ ّ ﻊ
.وال تعﻣل بدون إﻏﻼق الﻐطاء وتﺛبيتﮫ
يﺟب ﻋدم إدخال اﻷﺻابﻊ ﻓﻲ أﻧبوب الﻣلء. ﻓﻼ
!تستخدم سوى الﻛباس الﻣرﻓﻖ
لتﺣﺿير الﻔاﻛﮭة الﻣﺟﻣدة يﻧبﻐﻲ استخدام وﺣدة
الشربات. ال تﻘم بﺈﻋداد أي ﻓاﻛﮭة أﺻبﺣت ﺻﻠبة ﺟ د ً ا
.ﻗم بﺈﻋداد الخﻼط ﻛﻣا ھو ﻣوﺿﺢ
»التﺣﺿير لﺻﻧﻊ العﺻير« اﻧظرY
ﺿﻊ ﺣاوية تﺣت ﻛل ﻓتﺣة ﻣن ﻓتﺣات إﻧتاج
.العﺻير واﺿبط لب الﻔاﻛﮭة
.اﻓتﺢ رﻓرف الﻐﻠﻖ. الخاص بالعﺻير الﻧاتﺞ
(ﺣرك ذراع ﺿبط لب الﻔاﻛﮭة )ﺣسب الطراز
.(Ê) ( أو ﻧﺣو اليﻣين تﻣا ﻣ ً اÉ) ﻓﻲ الﻣﻧتﺻف
138
إﻋداد اﻟطﻌﺎم
.(والﻛرز
.(والخيار والبطاطس
.طعم العﺻير الذﻋً ا
اﻻﺳﺗﺧدام
ﺧطر اﻹﺻﺎﺑﺔ
.(بسبب تﺟﻣيدھا )ﻣﺛل الﻔراولة
ﺻﻧﻊ اﻟﻌﺻﯾر
D ﻣﺗواﻟﯾﺔ اﻟﺻورY
ar-4 ﺻﻔﺣة
ﺿﻊ الﺟﮭاز الرﺋيسﻲ ﻋﻠﻰ سطﺢ تشﻐيل أﻓﻘﻲ
.ﻛبيرة
ﺿﻊ إﻧاء العﺻير ﻓوق الﺟﮭاز الرﺋيسﻲ. وﻓﻲ ھذا
■
السياق ﻗم بﻣﺣاذاة الﻧتوءات الﻣوﺟودة بﺄرﺿية
إﻧاء العﺻير ﻣﻊ الﻘطعة الﻣﻘابﻠة بالﺟﮭاز الرﺋيسﻲ
) ت ُ راﻋﻰ العﻼﻣات .(. يﻧبﻐﻲ أن يستﻘر إﻧاء
■
.العﺻير ﻓوق الﺟﮭاز الرﺋيسﻲ بالتﺻاق وإﺣﻛام
■
.ﺿﻊ الﻔرشاة الدوارة ﻓﻲ إﻧاء العﺻير
(ﺿﻊ ﻋﻧﺻر الﻣﺻﻔاة الﻣطﻠوب )خشن أو ﻧاﻋم
ھﺎم: ي ُراﻋﻰ أن تستﻘر الﻔتﺣة والشﻘوق باﻷرﺿية ﻋﻠﻰ
■
الﻘطعة الﻣﻘابﻠة بﺈﻧاء العﺻير بﺈﺣﻛام. ﺣيث يﻧبﻐﻲ أال
■
ﺿﻊ ﺣﻠزون العﺻارة ﻓﻲ الﻣﺻﻔاة واﺿﻐط ﻋﻠيﮫ
.ﻧﺣو اﻷسﻔل ﺣتﻰ يستﻘر ﻋﻠﻰ ﻣﺣور الدﻓﻊ
رﻛب الﻐطاء ),( ﺛم ﻗم بﺈدارتﮫ ﻓﻲ اتﺟاه
W
–
–
ﺿﻊ الﺟﮭاز الرﺋيسﻲ ﻋﻠﻰ سطﺢ تشﻐيل أﻓﻘﻲ
–
ﺿﻊ إﻧاء العﺻير ﻓوق الﺟﮭاز الرﺋيسﻲ. وﻓﻲ ھذا
!ﺗﻧﺑﯾﮫ
السياق ﻗم بﻣﺣاذاة الﻧتوءات الﻣوﺟودة بﺄرﺿية
إﻧاء العﺻير ﻣﻊ الﻘطعة الﻣﻘابﻠة بالﺟﮭاز الرﺋيسﻲ
) ت ُ راﻋﻰ العﻼﻣات .(. يﻧبﻐﻲ أن يستﻘر إﻧاء
.العﺻير ﻓوق الﺟﮭاز الرﺋيسﻲ بالتﺻاق وإﺣﻛام
.ﺿﻊ وﺣدة الشربات ﻓﻲ إﻧاء العﺻير
ھﺎم: ي ُراﻋﻰ أن تستﻘر الﻔتﺣة والشﻘوق باﻷرﺿية ﻋﻠﻰ
الﻘطعة الﻣﻘابﻠة بﺈﻧاء العﺻير بﺈﺣﻛام. ﺣيث يﻧبﻐﻲ أال
. 1
ﺿﻊ ﺣﻠزون العﺻارة ﻓﻲ وﺣدة الشربات
واﺿﻐط ﻋﻠيﮭا ﻧﺣو اﻷسﻔل ﺣتﻰ تستﻘر ﻋﻠﻰ
. 2
رﻛب الﻐطاء ),( ﺛم ﻗم بﺈدارتﮫ ﻓﻲ اتﺟاه
. 3
. 4
اﻟﺗﺣﺿﯾر ﻟﺻﻧﻊ اﻟﻌﺻﯾر
B ﻣﺗواﻟﯾﺔ اﻟﺻورY
.ﻓﻲ الﻔرشاة الدوارة
.يتﻣﻛن ﻋﻧﺻر الﻣﺻﻔاة ﻣن الﻠف
.(;) ﻋﻘارب الساﻋة ﺣتﻰ الﻧﮭاية
اﻟﺗﺣﺿﯾر ﻟﺻﻧﻊ اﻟﺷرﺑﺎت
C ﻣﺗواﻟﯾﺔ اﻟﺻورY
.تتﻣﻛن وﺣدة الشربات ﻣن الﻠف
.(;) ﻋﻘارب الساﻋة ﺣتﻰ الﻧﮭاية
. 1
.ﺛابت
. 2
. 3
. 4
. 5
. 6
. 1
.ﺛابت
. 2
. 3
. 4
.ﻣﺣور الدﻓﻊ
. 5