SAN-SON ZEM-H Manual De Manejo Rápido página 9

Estufas comerciales
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La línea VICTORY de estufas comerciales y estufa MAESTRA son productos
de uso comercial, NO doméstico, grado restaurante.
PRECAUCIÓN:
No almacene ni utilice gasolina u otro líquido flamable cerca de éste
o cualquier otro equipo de cocción.
Las estufas SAN-SON® tienen características especiales que las hacen dife-
rentes a cualquier concepto de equipos en su tipo.
El interior del horno se fabrica en lámina porcelanizada lo que da mayor
resistencia, higiene y facilidad de limpieza.
Cuenta con un sistema de aislamiento de un espesor de 6 cm, lo que
impide que se pierda calor hacia el exterior y por consiguiente se evita el
desperdicio de gas
Contiene quemadores de superficie, en hierro fundido, con capacidad de
26,000 BTU/hr.
Las parrillas de superficie están fabricadas en hierro fundido y su diseño
especial con cono integrado aumenta la retención del calor mejorando el
funcionamiento del equipo.
SAN-SON®, es la única empresa que fabrica sus propias válvulas para gas
diseñadas para uso comercial lo que evita fugas y riesgos personales.
Las perillas para accionar las válvulas están fabricadas con material termo-
plástico de gran durabilidad que no conduce el calor.
SAN-SON® EQUIPOS PARA GANAR DINERO
Mod. ZEM-H
9

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