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Guía de cocción para verduras frescas
Utilice un recipiente de pyrex con tapa. Agregue 30-45 ml de agua fría (2-3 cucharadas soperas)
por cada 250 g, a menos que se recomiende otra cantidad de agua (consulte la tabla). Cocine
los alimentos con tapa durante el tiempo mínimo - ver la tabla. Siga cocinando para obtener el
resultado que prefiera. Revuelva una vez durante la cocción y otra después. Agregue sal, hierbas
o mantequilla después de la cocción. Cubra durante un tiempo de reposo de 3 minutos.
NOTA
Corte las verduras frescas en trozos parejos. Cuanto más pequeñas las corte, más rápidamente se
cocinarán.
Alimento
Tamaño de porción
Brócoli
250 g
500 g
Instrucciones
Separe en ramos de tamaño similar. Distribuya con los tallos en el
centro. Deje reposar 3 minutos.
Coles de Bruselas
250 g
Instrucciones
Agregue 60-75 ml (4-5 cucharadas) de agua. Deje reposar 3 minutos.
Zanahorias
250 g
Instrucciones
Corte las zanahorias en rodajas regulares. Deje reposar 3 minutos.
Coliflor
250 g
500 g
Instrucciones
Separe en ramos de tamaño similar. Corte los ramos grandes por la
mitad. Distribuya con los tallos en el centro. Deje reposar 3 minutos.
Calabacines
250 g
Instrucciones
Corte los calabacines en rodajas. Agregue 30 ml (2 cucharadas) de
agua o un poco de mantequilla. Deje cocer hasta que estén tiernos.
Deje reposar 3 minutos.
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Potencia
Tiempo (min)
750 W
4-4½
5-5½
750 W
5½-6½
750 W
4-4½
750 W
5-5½
8-8½
750 W
3-3½
Alimento
Tamaño de porción
Berenjenas
250 g
Instrucciones
Corte las berenjenas en rodajas pequeñas y rocíelas con 1 cucharada
de jugo de limón. Deje reposar 3 minutos.
Poros
250 g
Instrucciones
Corte los poros en rodajas gruesas. Deje reposar 3 minutos.
Setas
125 g
250 g
Instrucciones
Prepare las setas enteras si son pequeñas o en láminas. No agregue
agua. Rocíe con jugo de limón. Sazone con sal y pimienta. Escurra
antes de servir. Deje reposar 3 minutos.
Cebollas
250 g
Instrucciones
Corte las cebollas en rodajas o mitades. Agregue solo 15 ml
(1 cucharada) de agua. Deje reposar 3 minutos.
Pimiento
250 g
Instrucciones
Corte el pimiento en rodajas pequeñas. Deje reposar 3 minutos.
Papas
250 g
500 g
Instrucciones
Pese las papas una vez peladas y corte en cuartos o mitades de
tamaño similar. Deje reposar 3 minutos.
Nabos
250 g
Instrucciones
Corte los nabos en dados pequeños. Deje reposar 3 minutos.
Potencia
Tiempo (min)
750 W
3½-4
750 W
4½-5
750 W
1½-2
3-3½
750 W
5½-6
750 W
4½-5
750 W
4-5
7½-8½
750 W
5-5½
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2022-03-07 오후 3:33:08
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