Domo DO469FR Manual De Instrucciones página 18

DO469FR
ontgrendelknop van het mandje niet indrukt tijdens het schudden.
Je kan een eetlepel olie toevoegen voor een knapperiger resultaat, bv. olijfolie,
•
zonnebloemolie of arachideolie. Vermeng deze olie dan goed met de ongebakken
frieten, vooraleer de frieten in het mandje te doen. Andere ingrediënten kan je
bv. met een kwastje instrijken of insprayen met wat olie. Zorg er telkens voor dat
overtollige olie niet mee in het mandje/de frituurpan terecht komt. Gebruik ook
zeker niet te veel olie. Dan worden de frieten net minder krokant en vettig.
Laat verse, ongebakken frieten eerst 30 minuten in water weken vooraleer ze
•
te bakken, zodat het zetmeel van de aardappelen is weggespoeld. Dep ze hierna
goed droog.
Bereid geen overdreven vette ingrediënten in deze friteuse.
•
Wanneer je vette ingrediënten bereidt, kan er witte rook uit het toestel komen.
•
Dit heeft echter geen effect op de werking van het toestel of het eindresultaat.
Ook als het toestel niet goed is schoongemaakt, of als er olie in de frituurpan is
achtergebleven, kan er witte rook ontstaan bij een volgende frituurbeurt.
• Snacks die in de oven gemaakt kunnen worden, kunnen ook in deze friteuse
bereid worden.
• Om zo knapperig mogelijke frieten te bekomen, bak je best 500 g frieten per keer.
Kleinere hoeveelheden ingrediënten worden gelijkmatiger gebakken dan grote
•
hoeveelheden.
Dunnere frieten geven ook een knapperiger resultaat dan dikkere frieten.
•
• Plaats een bakvorm of ovenschaal in het mandje wanneer je een cake of quiche
wilt bakken, of fragiele of gevulde ingrediënten.
Je kan deze friteuse ook gebruiken om ingrediënten weer op te warmen. Zet de
•
friteuse dan op 150°C, gedurende 10 minuten.
Ingrediënten die even lang op eenzelfde temperatuur gebakken moeten worden,
•
kan je gerust gelijktijdig in het mandje plaatsen en bakken.
• Diepvriesproducten hoeven niet op voorhand ontdooid te worden.
• Je kan bakpapier of aluminiumfolie of -bakjes gebruiken in het mandje van deze
friteuse, maar wees hierbij wel heel voorzichtig. Let op dat je niet het hele
mandje bedekt. De lucht moet altijd nog goed door het toestel, door het mandje
en de ingrediënten kunnen stromen. Er moet ook altijd genoeg voedsel op het
bakpapier of de aluminiumfolie geplaatst worden, zodat het papier of de folie
zeker op zijn plaats gehouden wordt. Anders kan dit door de sterke luchtstroom
naar het verwarmingselement worden gezogen en gaan branden. Zorg ervoor dat
je bakpapier of aluminiumfolie altijd wat groter is dan het voedsel zelf. Zorg er
wel voor dat het niet buiten de mand komt.
Ovensnacks geven altijd het beste, meest krokante resultaat. Maar ook
•
diepvriessnacks voor in de gewone friteuse kunnen in deze friteuse bereid
worden.
18