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9.
No utilice en exteriores.
10. Mantenga las manos así como las espátulas u otros utensilios lejos de las cuchillas
en movimiento mientras procesa comida. Esto para prevenir la posibilidad de
heridas serias a personas o daños al procesador. Puede utilizar una espátula para
raspar pero solamente cuando no esté funcionando el procesador.
11. Las cuchillas tienen mucho filo, manéjelas con cuidado cuando remueva, inserte o
limpie.
12. Para reducir el riesgo de heridas, nunca coloque la cuchilla en la base sin asegu-
rarse que el tazón de trabajo y la envoltura del motor estén debidamente coloca-
dos en su lugar.
13. Asegúrese que la tapa está debidamente asegurada en su lugar antes de operar el
procesador. No intente remover la tapa hasta que las cuchillas se hayan detenido
por completo.
14. No intente anular el mecanismo de entrelazado de interruptores.
15. Antes de utilizar el procesador, revise el tazón de trabajo para asegurarse que no
hayan objetos extraños.
Guarde estas instrucciones
Notificación:
Este aparato tiene una clavija polarizada (una cuchilla es más ancha que la otra). Como
una medida de seguridad, y para reducir el riesgo de choque eléctrico, esta clavija
entrará en un tomacorriente polarizado solamente de una manera. Si la clavija no entra
completamente en el tomacorriente déle vuelta, si sigue sin entrar contacte a un elec-
tricista calificado. No trate de modificar el enchufe de ninguna manera.
Introducción
El procesador Cuisinart Mini- Prep maneja una variedad de tareas al preparar alimentos
incluyendo cortar en pedacitos, picar, moler, hacer puré, crear emulsiones y mezclar.
La cuchilla patentada de dos posiciones ofrece un lado extremadamente filoso para un
picado delicado de hierbas, para hacer puré y también para mezclar otras comidas
suaves y un lado sin filo ofrece una superficie poderosa para moler granos de café,
especias y otros alimentos duros. Dos velocidades de operación con activación al pulso
le brindan un máximo control para un procesamiento preciso.
Un poderoso motor de alta velocidad trabaja rápido y duro para conseguir con facilidad
cualquier pequeño trabajo. Pique hierbas, cebolla y ajo; muela granos de café, espe-
cias y quesos duros; haga puré para alimentar bebés; haga mayonesa y mantequillas
con sabores, todo con el mismo artefacto compacto. El procesador Mini- Prep ocupa la
mínima cantidad de espacio en el mostrador de su cocina y se almacena ordenadamen-
te encima del mostrador o en algún armario.
Las partes
A. Base compacta del motor con:
B. Eje del motor
C. Palanca de control de la velocidad baja
D. Palanca de control de la velocidad alta
E. Plataforma redonda para soportar el tazón con dos pestañas bloqueadoras
F. Columna en la parte de atrás con una ranura para entrelazar
G. Cable de poder y espacio para almacenarlo en la parte inferior del artefacto
H. Tazón de preparación con:
I. Número de la parte del tazón de preparación
J. Abertura central
K. Dos aberturas con pestañas bloqueadoras en la superficie más baja de la base del
motor
L. Dos cejillas en los lados opuestos de la superficie más alta
M. Tapa del tazón de preparación con:
N. Cejillas en los lados opuestos
O. Cejilla larga que desciende en la parte de atrás
P. Agarradera en la parte superior con dos aberturas para añadir líquidos
Q. Cubierta plástica del eje con:
R. Agarradera en la parte superior
S. Pequeños canales en los lados opuestos
T. Ensamblaje de la cuchilla con:
U. Pequeñas agarraderas para el eje central
V. Lado curvo y filoso
W. Lado plano y sin filo
LA CUCHI LLA ES MUY FI LOSA. SI EMPRE MANEJELA POR EL EJE CENTRAL,
NUNCA TOQUE LA CUCHILLA DIRECTAMENTE
X. Espátula
Ensamblando las partes
Antes de procesar cualquier alimento, ensamble las partes y pruebe la velocidad alta y
baja para que se de una idea de cómo trabaja su procesador de alimentos Mini- Prep.
1.
Coloque la base del motor en una superficie seca, plana y estable. Debe estar
cerca de un tomacorriente eléctrico del mismo voltaje que el indicado en la parte
de abajo de la unidad.
2.
Localice el número de parte del tazón de preparación. Coloque el tazón de prepara-
ción en la base del motor con el número de parte del tazón de preparación leve-
mente hacia la izquierda del centro, luego gírelo en el sentido contrario de las
manillas del reloj hasta que se bloquee y se oiga el clic de que está en posición.
Gire el tazón de preparación siguiendo las direcciones de las flechas para bloquear
el tazón que están impresas en la base del motor.
3.
Conecte el ensamblaje de la cuchilla a la cubierta de la cuchilla. AGARRE EL ENSAM-
BLAJE DE LA CUCHILLA POR LAS AGARRADERAS DEL EJE CENTRAL SOLAMENTE.
NO TOQUE LAS CUCHILLAS EXTREMADAMENTE FILOSAS. Note estas características
importantes del ensamblaje de las cuchillas.
El ensamblaje puede ser colocado sobre la cubierta de dos maneras diferentes:
Si lo sostiene de esta manera (A) verá la palabra SHARP o filoso en la cuchilla.
Ensamble la cuchilla con este lado hacia arriba si desea utilizar el lado filoso. (Vea la
sección con información al procesar comidas para saber cuando debe utilizar el lado
con filo).
Si lo sostiene de esta manera (B) no verá nada escrito en la cuchilla. Ensamble la
cuchilla con este lado hacia arriba si desea utilizar el lado sin filo. (Vea la sección
con información al procesar comidas para saber cuando debe utilizar el lado sin
filo).
Hay unas ranuras (C) en los lados opuestos del interior del eje. Estas encajan enci-
ma de los canales en los lados de la cubierta. Coloque la cubierta con la agarradera
hacia arriba, en una superficie plana. Levante el ensamblaje de la cuchilla por las
agarraderas del eje central y alinee las ranuras en el interior del eje con los canales
a los lados de la cubierta. Permita que el ensamblaje de la cuchilla se deslice hasta
el fondo de la cubierta.
Levante la cubierta por la agarradera. Agarre el ensamblaje de la cuchilla por las
agarraderas del eje central y gírelo levemente en el sentido de las manillas del
reloj. Esto lo bloquea en su lugar y previene que se deslice hacia arriba mientras
procesa.
4.
Agarre la cubierta por la agarradera superior, colóquela sobre la abertura central del
tazón de preparación y deslice la cubierta hacia abajo sobre el eje del motor. La
cuchilla de abajo en el ensamblaje de cuchilla debe estar casi tocando el fondo del
tazón de preparación.
5.
Agarre la cubierta por la agarradera superior, con la cejilla larga que desciende en
una posición de alrededor de las dos en un reloj (D). Mientras agarra la base del
motor, presione la tapa encima del tazón de preparación.
Mientras agarra la base del motor, presione la tapa encima del tazón de prepara-
ción. Utilice la agarradera para girarla en sentido contrario de las manillas del reloj
hasta que la cejilla larga que desciende en la parte de atrás se bloquee en la ranura
que se encuentra en la columna de la base del motor. SI LA CEJILLA NO ENCAJA
COMPLETAMENTE EN LA RANURA, EL MOTOR NO EMPEZARA A FUNCIONAR.
6.
Enchufe el cable en un tomacorriente eléctrico.
7.
Coloque una mano sobre la tapa de la unidad y presione la palanca de velocidad
baja con el pulgar o el índice de la otra mano. Remueva su dedo del control.
8.
Ahora presione y suelte la palanca de velocidad alta.
9.
CUANDO LAS CUCHILLAS SE HAYAN DETENIDO, remueva la tapa girándola lenta-
mente en el sentido de las manillas del reloj y levantándola directamente hacia
arriba.
10.
Ahora está listo para procesar alimentos.
11.
Desensamblando el ensamblaje de la cuchilla. Levante la cubierta. Agarrando
el ensamblaje de la cuchilla sin que se mueva, cuidadosamente gire el cilindro de la
cubierta en el sentido de las manillas del reloj, luego guíe el ensamblaje de la cuchi-
lla arriba encima del la cubierta.
Consejos para procesar alimentos
Tamaño
Siempre corte los pedazos grandes de comida en pedazos más pequeños, como de media
pulgada (12 milímetros). Si no utiliza pedazos pequeños y de tamaños similares desde que
empieza a procesar, no va a obtener un resultado parejo.
Cantidad
No sobrecargue el tazón de preparación. Sobrecargarlo causará resultados inconsistentes y
además forzará el motor. Utilice las cantidades indicadas en la sección de recetas como
una guía. Como una guía práctica, recuerde que después de procesada, la cantidad de
alimentos no debe superar 2/ 3 de la altura de la cubierta del ensamblaje de las cuchillas.
Seleccionando el lado adecuado de la cuchilla
Utilice el lado con filo para picar, hacer puré y mezclar. Es la elección adecuada, por ejem-
plo, para picar comidas suaves tales como hierbas, apio, cebolla, ajo y la mayoría de los
quesos. También es la opción adecuada para hacer puré de vegetales cocinados, mayone-
sa y mezclar aderezos de ensaladas.
Utilice el lado sin filo para moler granos de café, frijoles y especias y para picar comida
dura tal como granos de pimienta, semillas, chocolate y nueces.
Seleccionando la velocidad adecuada de operación
Utilice la velocidad baja para picar, hacer puré y mezclar alimentos con el lado filoso de la
cuchilla.
Utilice la velocidad alta para moler o picar comida dura con el lado sin filo de la cuchilla.
Nota: Debido al poderoso motor que incluye esta unidad, Cuisinart le recomienda utilizar
una mano para darle soporte al procesador Mini-Prep durante su funcionamiento. Esto es
especialmente recomendado durante la utilización de la velocidad alta.
Seleccionando la acción adecuada de la palanca
La acción intermitente es mejor cuando usted está utilizando el lado filoso de la
cuchilla. Dos o tres pulsaciones son suficientes la mayoría de las veces. Asegúrese de
revisar la comida frecuentemente para prevenir procesarla de más. Si la procesa de
más, es probable que obtenga una pasta acuosa en vez de un picado fino.
La acción continua es más adecuada cuando está utilizando el lado sin filo de la
cuchilla. Puede tener que operar el procesador Mini- Prep por varios segundos para
alcanzar los resultados deseados con algunos alimentos – tanto como 20 segundos
para algunas semillas o 40 segundos para granos de café.
Cuando opere la unidad por más de diez segundos, utilice una acción pulsada cada
diez segundos más o menos para permitir que la comida caiga de nuevo al fondo del
tazón de preparación. Esto brinda resultados más consistentes.
Nunca opere el procesador Mini- Prep por más de un minuto seguido por
vez.
Nota: El tazón de preparación y la tapa pueden rasparse cuando son utiliza-
dos para moler café, granos y especias. Esto no afecta el rendimiento del proce-
sador Mini- Prep. Sin embargo, usted puede desear reservar el tazón raspado para
moler este tipo de alimentos y comprar un tazón y tapa adicional para otros usos.
Estos están disponibles en el departamento de servicio al cliente de Cuisinart. Debe
preguntar por el modelo DLC-195A si lo desea ordenar.
Resumen: escogiendo cuchilla, velocidad y tipo de acción
Operación
Lado de la cuchilla
Velocidad
Picar
Filoso
Baja
Moler
Sin filo
Alta
Añadiendo líquido
Usted puede añadir líquidos tales como agua, aceite o aderezos mientras la máquina
está en funcionamiento. Por ejemplo, puede querer añadir aceite cuando esté hacien-
do mayonesa o aderezos para ensaladas. O puede querer añadir vainilla o alcohol
cuando esté haciendo yogurt congelado.
Vierta el líquido a través de una de las dos aberturas de la tapa. IMPORANTE: Añada
el líquido solamente a través de una abertura a la vez. La otra abertura debe estar
libre para que el aire pueda escapar. Si ambas aberturas están bloqueadas, el líquido
no va a fluir debidamente al tazón.
Removiendo comida de los lados del tazón
Ocasionalmente la comida se pegará a los lados del tazón mientras usted utiliza el
procesador. Para limpiarla, detenga el procesador. DESPUES DE QUE LA CUCHILLA SE
HA DETENIDO POR COMPLETO, remueva la tapa y utilice una espátula para raspar la
comida de los lados, colocándola nuevamente en el centro del tazón de preparación.
I nvirtiendo la cuchilla en la mitad de una tarea de procesamiento
Mientras procesa algunas recetas, usted puede desear cambiar la cuchilla del lado
filoso al lado sin filo o viceversa.
1.
Asegúrese que ninguno de las palancas de control esté presionada
hacia abajo.
2.
Desenchufe la unidad.
3.
Remueva la tapa del tazón de preparación.
4.
Levante la cubierta por la agarradera de encima y remueva el ensam-
blaje de la cuchilla. NUNCA TOQUE LAS CUCHILLAS DIRECTAMENTE.
5.
Remueva el contenido del tazón de preparación hacia otro contenedor.
6.
Cuidadosamente remueva el ensamblaje de la cuchilla sosteniéndolo
por las pequeñas agarraderas del eje central. I nvierta la posición de la
cuchilla y reinsértela en la cubierta plástica del eje.
7.
I nserte la cubierta plástica encima de la abertura central del tazón
vació.
8.
Inserte los alimentos que desea procesar.
9.
Coloque la tapa, bloqueándola en su lugar.
10. Enchufe la unidad en el tomacorriente eléctrico y continúe procesando.
Procesando alimentos
1. Coloque el tazón de preparación firmemente en la base del motor e inser-
te el ensamblaje de la cuchilla. Asegúrese que la cuchilla haya sido colocada
de manera correcta respecto al lado que desea utilizar.
2. Coloque los alimentos en el tazón de trabajo. Asegúrese que la comida está
cortada en pedazos pequeños y que el tazón no esté demasiado lleno.
3. Bloquee la tapa en la posición adecuada. Nota: Debido al poderoso motor
que incluye esta unidad, Cuisinart le recomienda utilizar una mano para darle
soporte al procesador Mini-Prep durante su funcionamiento..
4. Presione la palanca de control de velocidad adecuada, alta o baja, depen-
diendo de la comida que esté procesando.
5. Cuando haya terminado de procesar la comida, detenga la máquina soltando
la palanca de control de velocidad.
Acción
Pulsada
Continua
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