Tecfrigo GASTROSERVICE 1000 DRY C Instalación Uso Y Mantenimiento página 31

ÅÕÑÅÔÇÑÉÏ
Óõóêåõáóßá:
1. Áíïéãìá óõóêåõáóßáò.
Óõíáñìïëüãçóç åîáñôçìÜôùí:
2. Óõíáñìïëüãçóç ðñïóôáôåõôéêïý ãõÜëéíïõ èüëïõ.
Êáèáñéüôçôá:
3. ÅóùôåñéêÞ êáèáñéüôçôá.
4. ÅîùôåñéêÞ êáèáñéüôçôá.
Óýíäåóç êáé ñýèìéóç:
5. Óýíäåóç óôï çëåêôñéêü äßêôõï.
6. Ñýèìéóç.
ÐÑÏÓÏ×Ç
Åéíáé ðïëõ óçìáíôé êï íá äéáôçñçèåé ôï ðáñïí öõëëáäéï ïäçãéùí ìáæé ìå ôïí åîïðëéóìï ãéá ìåëëïíôé êåò ðëçñïöïñéåò, ãéá ëïãïõò áóöáëåéáò.
1. Áõôç ç óõóêåõç ðñåðåé íá ëåéôïõñãçóåé ìïíï áðï åíçëéêá áôïìá. Ìçí åðéôñåðåôå óôá ðáéäéá íá ÷ñçóéìïðïéïõí ôïõò ñõèìéóôåò ôçò ëåéôïõñãéáò ç íá ðáéæïõí ìå
2
áõôï ôï ðñïéïí. . Åéíáé åðéêéíäõíï íá ðáñáðïéåéôå ç íá áëëáæåôå ôá ÷áñáêôçñéóôéêá áõôïõ ôïõ ðñïéïíôïò. . Ïé çëåêôñéêåò åñãáóéåò áðáñáéôçôåò ãéá ôçí
ôïðïèåôçóç ôçò óõóêåõçò ðñåðåé íá ãéíïíôáé áðï åéäéêåõìåíïõò çëåêôñïëïãïõò ç áðï áñìïäééá áôïìá. . Ìçí ðñïóðáèçóåôå ðïôå íá åðéóêåõáóåôå ôçí ìç÷áíç
ìïíïé óáò. Ïé åðéóêåõåò ðïõ ãéíïíôáé áðï ìç áñìïäéá áôïìá ìðïñïõí íá ðñïêáëáóïõí âëáâåò ç óïâáñåò äõóëåéôõñãéåò. . Ç âïçèåá ãéá áõôï ôï ðñïéïí ðñåðåé íá
ãéíåôáé áðï åíá áñìïäéï Êåíôñï Ôå÷íéêçò Âïçèåéáò. Íá ÷ñçóéìïðïéåéôáé ìïíï áõèåíôéêá áíôáëëáêôéêá. . Áõôç ç óõóêåõç äåí åéíáé êáôáëëçëç ãéá ôçí
óõíôçñçóç åìðïñåõìáôùí ðïõ äåí åéíáé ôñïöéìá. . Ç êáôáóêåõáóôéêç åôáéñéá áñíåéôáé êáèå åõèçíç óå ðåñéðôùóç ðïõ äåí óåâáóôçêáí ïé êáôá ôùí áôõ÷çìáôùí
ïäçãéåò. Åðé ðëåùí äéáôçñåé ôï äéêáéùìá íá êáíåé ïðïéáäçðïôå âåëôéùôéêç áëëáãç ÷ùñéò ðñïåéäïðïéåéóç. . 8 Áðïöåýãåôå ôçí åãêáôÜóôáóç ôçò âéôñßíáò
êáôåõèåßáí óôéò áêôßíåò ôïõ çëßïõ. 9.ÌÞí ðñïâåßôå óôçí åãêáôÜóôáóç ôçò óõóêåõÞò êïíôÜ óå ðçãÝò èåñìüôçôáò üðùò óüìðåò, êáëïñéöÝñ, êëð. 10.Äéáôçñåßôå
ôéò ó÷Üñåò áåñéóìïý ôçò ïìÜäáò óõìðßåóçò ìáêñéÜ áðü ôïé÷þìáôá 30cm ôïõëÜ÷éóôïí. .Èõìçèåßôå íá ìÞí ðñïâÜëëïíôáé ôá åêôåèåéìÝíá ðñïúüíôá ðÝñá ôçò
12
ðåñéìÝôñïõ ôùí ñáöéþí Þ ó÷Üñùí. .Ïôáí äçìéïõñãåßôáé áíþìáëïò ó÷çìáôéóìüò ðÜãïõ ðÜíù óôïí åîáôìéóôÞñá (evaporator) ôï ïðïßï ðñïêëÞèçêå åîáéôßáò ôçò
õãñáóßáò ôïõ áÝñá Þ ôùí ðñïúüíôùí ãéá øýîç, óõíßóôáôáé ç äéáêïðÞ ôïõ óõìðéåóôÞ êáé ðñÝðåé íá ôïðïèåôÞóåôå ôï åìðüñåõìá óå åéäéêü êáôåøõãìÝíï äï÷åßï ìå ôçí
ßäéá èåñìïêñáóßá ãéá ôïí áðáñáßôçôï ÷ñüíï áðüøõîçò. Óå áíôßèåôç ðåñßðôùóç ï óõìðéåóôÞò èá ëåéôïõñãÞóåé áóôáìÜôçôá ðñïêáëþíôáò ôçí ðåñéôôÞ êáôáíÜëùóç
çëåêôñéêïý ñåýìáôïò êáé ÷áìçëÞ áðüäïóç.
1. ÁÍÏÉÃÌÁ ÓÕÓÊÅÕÁÓÉÁÓ
ÓÕÓÊÅÕÁÓÉÁ ÓÅ ×ÁÑÔÏÊÉÂÙÔÉÏ 1.
SS èÝóáôå ðñïóï÷Þ óôá êñýóôáëëá ðïõ óôçñßæïíôáé óôï åðÜíù ìÝñïò ôçò óõóêåõÞò êáé åßíáé óôåñåùìÝíá ìå áõôïêüëëçôç ôáéíßá. ÁöáéñÝóáôå ôá ðëÜãéá óå
4.
÷áñôüíé. ÈÝóáôå ôç óõóêåõÞ óå ïñéæüíôéï éóïðåäùìÝíï åðßðåäï. Ðñïóï÷Þ íá ìÞí áöÞóåôå ôßðïôá ìÝóá óôç óõóêåõáóßá ðñïôïý ðåôá÷èåß. Äéá÷ùñßóáôå ôá
õëéêÜ óýìöùíá ìå ôç óýíèåóç ãéá íá äéåõêïëýíåôáé ç äéá÷åßñéóÞ ôïõò (ÂëÝðå åéêüíá 1)
2. ÓÕÍÁÑÌÏËÏÃÇÓÇ ÐÑÏÓÔÁÔÅÕÔÉÊÏÕ ÃÕÁËÉÍÏÕ ÈÏËÏÕ
1.
ÅéóÜãåôå ôá ðëÜãéá êñýóôáëëá óôéò åéäéêÝò ïðÝò. Óôåñåþóáôå ôïõò êýâïõò óå plexiglas óôá ðëÜãéá êñýóôáëëá ìå ôéò åéäéêÝò âßäåò (A) åöïäéáóìÝíåò ìå ôñéâåßò
3
(B). . ÁêïõìðÞóáôå ôï åðÜíù êñýóôáëëï óôá ðëÜãéá. Óôåñåþóáôå ôï ôåëåõôáßï óôïõò êýâïõò ìå ôéò âßäåò (A) åöïäéáóìÝíåò ìå ôñéâåßò (B) (ÂëÝðå åéêüíá 2)
3. ÅÓÙÔÅÑÉÊÇ ÊÁÈÁÑÉÏÔÇÔÁ
1
.Êáèáñßóáôå ôá ôïé÷þìáôá ìå óöïõããÜñé åëáöñÜ âñåãìÝíï ìå íåñü êáé äéóáíèñáêéêü íÜôñéï êáé óôåãíþóáôå ðñïóå÷ôéêÜ. (ìïíôÝëá COLD) Êáèáñßóáôå ôç
ëåêÜíç ìå Ýíá ìáëáêü óöïõããÜñé ÌÏÍÏ ÕÃÑÇ ÄÉ×ÙÓ ×ÑÇÓÇ ÍÅÑÏÕ ( ìïíôÝëá DRY). Óôåãíþóáôå ìå ìáëáêü êáé êáèáñü ðáíß .
4. ÅîùôåñéêÞ êáèáñéüôçôá
1.
Áöáéñåßôå ôçí ðñïóôáôåõôéêÞ ìåìâñÜíç ôïõ áíïîåßäùôïõ ÷Üëõâá áðü ôá ôïé÷þìáôá. Ãéá ôç êáèáñéüôçôá ÷ñçóéìïðïéåßôå ôá ßäéá ðñïúüíôá ðïõ ÷ñçóéìïðïéÞóáôå
3.
ãéá ôï åóùôåñéêü. Óôåãíþóáôå ìå ìáëáêü êáé êáèáñü ðáíß
5. ÓÕÍÄÅÓÇ ÓÔÏ ÇËÅÊÔÑÉÊÏ ÄÉÊÔÕÏ
1.Âåâáéùèåßôå üôé ç ôÜóç êáé ç óõ÷íüôçôá ôïõ äéêôýïõ áíôéóôïé÷ïýí ìå åêåßíá ðïõ áíáöÝñïíôáé óôçí ðéíáêßäá (A) ôïðïèåôçìÝíç ðëáãßùò ôçò óõóêåõÞò.
2. Åðéâåâáéþóáôå üôé ï ñåõìáôïäüôçò ôçò ôñïöïäïóßáò: a) ÄéáèÝôåé Ýíáí áãùãü ãåßùóçò b) êáôÜëëçëï óôïí ïíïìáóôéêü ñåýìá ôçò ðéíáêßäáò c) ÄéáèÝôåé ôá
ðñïóôáôåõôéêÜ óýìöùíá ìå ôïõò êáíüíåò IEC: - Ìáãíçôïèåñìéêüò äéáêüðôçò äéáöïñéêïý (Óþæåé æùÝò) ìå In=ïíïìáóôéêÞ áîßá áíáöåñüìåíï óôçí ðéíáêßäá ìå
3.
åõáéóèçóßá Id=30 mA. Ôï êáëþäéï ôñïöïäïóßáò óõíáñìïëïãçìÝíï ðÜíù óôç óõóêåõÞ åßíáé: H05VVF êáôÜëëçëï ãéá åóùôåñéêïýò ÷þñïõò. Ãéá äéáöïñåôéêïýò
÷þñïõò áðáéôåßôáé ç áíôéêáôÜóôáóç ôïõ êáëùäßïõ ìå ôï êáôÜëëçëï åßäïò (ð.÷. ìå H07VVF ãéá åîùôåñéêïýò ÷þñïõò) . ÅéóÜãåôå ôï ñåõìáôïëÞðôç óôï
ñåõìáôïäüôç (ìÞ ÷ñçóéìïðïéåßôå ôñéðëïýò ñåõìáôïëÞðôåò Þ ìåéùôÞñåò) (ÂëÝðå åéêüíá 3)
7. Åëåã÷ïò êáíïíéêÞò ëåéôïõñãßáò.
ÐåñéïäéêÞ óõíôÞñçóç:
8. Êáèáñéüôçôá ößëôñïõ (ìüíï ìïíôÝëá COLD)
9. ÅóùôåñéêÞ êáèáñéüôçôá.
ÐåñéóôáóéáêÞ óõíôÞñçóç:
10. ÁíôéêáôÜóôáóç ôçò áíôßóôáóçò (ìüíï ìïíôÝëá DRY).
Ó÷Ýäéá:
Ó÷Ýäéï çëåêôñéêþí (Óåë. 4-5)
Ó÷Ýäéï øõêôéêÞò åãêáôÜóôáóçò (ìüíï ìïíôÝëá COLD) (Óåë. 6)
7
2
Êüøôå ôï ëïõñß óýóöéãîçò. . Áíïßîôå ôç óõóêåõáóßá êáé ôñáâÞîôå ôç óõóêåõÞ ðñïò ôá ðÜíù.
5.
2.
4.
3
4
6
11
(ìüíï ìïíôÝëá C SS)
3.
2.
29
GR
5
ÓÇÌ:
Óôá ìïíôÝëá C êáé
3.
6.
. 2.
4