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TABLA DE VEGETALES (Continúa)
V
EGETALES
Zanahorias
Fresca en trozos
Congelada
Coliflor
Cogotillos
Entero fresco
Congelado
Maíz
Granos congelados
Choclos
Frescos
Congelados
Vegetales mezclados
Congelados
Guisantes
Frescos desgranados
Congelados
Papas
Blanca en cubo fresca
Blanca o dulce entera
fresca
Espinaca
Fresca
Congelada, cortada o
en hojas
Calabacín
Fresco, de verano y
amarillo
De invierno, zucchini o
calabaza
C
ANTIDAD
1 lb./450g
paquete de 10 oz./280g
1 mediano (aprox. 2 lb./900g)
1 mediano (aprox. 2 lb./900g)
paquete de 10 oz./280g
paquete de 10 oz./280g
1-5 choclos
1 choclo
paquete de 10 oz./280g
2 lb. (450g) sin desgranar
paquete de 10 oz./280g
4 papas (6-8 oz./160-220g c/u)
1 papa (6-8 oz./160-220g)
10-16 oz./280-450g
paquete de 10 oz./280g
1 lb./450g en trozos
1-2 calabacines (aprox. 1
lb./450g c/u)
T
I
IEMPO
NSTRUCCIONES
4-8 min.
En una cacerola grande, coloque ½ taza de agua.
4-7 min.
En una cacerola mediana, coloque 2 cdas. de agua.
7-11 min.
En una cacerola grande, coloque ½ taza de agua.
7-15 min.
En una cacerola grande, coloque ½ taza de agua.
3-7 min.
En una cacerola mediana, coloque 2 cdas. de agua.
2-6 min.
En una cacerola mediana, coloque 2 cdas. de agua.
1 ¼-4 min.
En una tortera de vidrio grande, coloque el maíz. Si
está con chala, no use agua; si ha sido deschalado,
agregue ¼ taza de agua. Reacomode a la mitad del
tiempo de cocción.
3-6 min.
Coloque en una tortera de vidrio rectangular grande.
Cubra con nylon con ventilación. Reacomode a la
mitad del tiempo de cocción.
2-6 min.
En una cacerola mediana, coloque 3 cdas. de agua.
7-10 min.
En una cacerola mediana, coloque ¼ taza de agua.
2-6 min.
En una cacerola mediana, coloque 2 cdas. de agua.
9-12 min.
Pele y corte en cubos de 1 pulgada. Coloque en una
cacerola grande con ½ taza de agua. Revuelva a la
mitad del tiempo de cocción.
Pinche con un tenedor. Coloque en el horno, con
2-4 min.
una pulgada de separación, en forma circular. Deje
reposar 5 minutos.
3-6 min.
En una cacerola grande, coloque la espinaca lavada.
3-6 min.
En una cacerola mediana, coloque 3 cdas. de agua.
3-5 min.
En una cacerola grande, coloque ¼ taza de agua.
Corte a la mitad y retire las membranas fibrosas.
5-9 min.
En una tortera de vidrio grande, coloque el calabacín
hacia abajo. Delo vuelta luego de 4 minutos.
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E
SPECIALES
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