КОЛБАСОНАПОЛНИТЕЛЬ
СОДЕРЖАНИЕ
- УСТАНОВКА
- УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
- ИНСТРУКЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
- ЧИСТКА
- ПРОФИЛАКТИКА
- ЗВУКОВОЙ УРОВЕНЬ
- ГИДРАВЛИЧЕСКАЯ СХЕМА
- ЭЛЕКТРОСХЕМА
- СПИСОК ЭЛЕКТРОМАТЕРИАЛОВ
- СПИСОК ЗАПАСНЫХ ЧАСТЕЙ
- ПЛАН МАШИНЫ
ИНСТРУКЦИИ
Прежде чем производить какое-либо действие с машиной, внимательно прочтите все указания
Руководства по Эксплуатации.
Эксплуатация машины с любыми изменениями элементов безопасности, которые она содержит, может
стать причиной несчастного случая и нарушает Социальную Директиву 89/655/CEE. В этом случае,
Экипаментос Карникос S.L., не несет ответственности за эксплуатацию машины.
УСТАНОВКА
Колбасонаполнитель
поступает
упакованным
в
рабочем
положении
(вертикально), также включает коробку с аксессуарами и стык крышки.
Следует всегда сохранять это положение, даже во время распаковки и
установки.
Установить машину на твердой и ровной поверхности. Убедитесь, что
машина абсолютно устойчива, в обратном случае, отрегулируйте положение
B
при помощи ножек (A) завинчивая или развинчивая их по необходимости.
(см. рабочее положение на рис. 1 y 2 ).
C
Убедитесь в том, что напряжение и частота электросети соответствует
указанным в таблице характеристик машины, также проверьте питание сети
A
и машины (монофазное, трехфазное или без заземления). Установщик
Fig.1
должен соединить вилку машины с розеткой электросети так, чтобы оба
элемента абсолютно соответствовали друг другу. Машина обязательно
должна быть подсоединена к электросети используя дифференциальную
защиту соответствующего техническим характеристикам указанным в
таблице характеристик машины калибра.
Откройте крышку цилиндра для мяса и убедитесь, что внутри цилиндра нет
посторонних предметов.
Затем
включите
машину
и
приведите
в
действие
колено
(B)
в
горизонтальном направлении относительно корпуса (C). Через несколько
секунд поршень (D) должен подняться. В обратном случае, если мотор
работает, а поршень не движется, то это значит, что мотор движется в
обратном направлении; поменяйте фазу и повторите пробу.
Начиная
с
этого
момента
машина
считается
установленной
для
Fig. 2
эксплуатации; предварительная чистка.
УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Данный колбасонаполнитель предназначен для производства колбас из молотого мяса или мелкой массы,
выработанной куттером.
Температура исходного продукта на должна быть менее 2º C.
37