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3. Gire el protector del bol hacia la derecha hasta que se bloquee en la posición cerrada (consulte la fig. 9-3).
Escuchará que hará un "clic" cuando encaje.
NOTA: La batidora no se encenderá si el protector del bol está abierto o si el bol está en la posición inferior.
Antes de encender la batidora: siempre cambie a la velocidad deseada ANTES de
PRECAUCÍON
encender la batidora. Si no lo hace, puede dañar los engranajes u otras partes y
ANULARÁ la garantía.
ESTABLECER y CAMBIAR LA VELOCIDAD
4. Seleccione la velocidad adecuada subiendo o bajando la palanca de control de velocidad. Se encuentran
disponibles tres velocidad fijas para su uso: primera (1), segunda (2) y tercera (3). NOTA: El modelo SP62P
tiene dos velocidades y el modelo SP80PL tiene cuatro velocidades fijas.
Velocidad
Tipo de producto/ingrediente
1 (baja)
Pesados: amasar pizza, pan, pastas, masa para rosquillas y mezcla para tortas/gofres, hacer
puré de patatas.
2 (media)
Medios: segunda etapa para mezclar masa para rosquillas, etc.
3 (alta)
Livianos: batir crema, claras, merengue.
IMPORTANTE: Cuando mezcle el producto siempre use el agitador y la velocidad recomendados en la
tabla de capacidades que se incluye en la página 17 de este manual.
5. Presione el botón de encendido verde para comenzar a mezclar.
Siempre APAGUE la batidora ANTES de cambiar la velocidad. Si no lo hace, puede
PRECAUCÍON
dañar los engranajes u otras partes y ANULARÁ la garantía.
6. Para cambiar la velocidad mientras mezcla, realice lo siguiente:
a.
Presione el botón de apagado rojo y luego espere a que el agitador se detenga por completo.
b.
Cambie la velocidad subiendo o bajando la palanca de control de velocidad.
c.
Presione el botón de encendido verde para reiniciar la batidora.
NOTA: Los modelos SP62P, SP62P-4 y SP80PL se apagarán automáticamente si la velocidad se cambia mientras
la batidora está funcionando.
NOTA: La batidora está equipada con una protección contra sobrecarga del motor. Si la batidora se apaga
durante su funcionamiento, reduzca el tamaño de la tanda y realice lo siguiente:
a. Modelos SP25 y más pequeños: presione el botón de apagado y, luego, presione el botón de reinicio
por sobrecarga ubicado en la parte trasera de la batidora.
b. Modelos más grandes: espere dos minutos y, luego, presione el botón de encendido del panel de
control.
NOTA: Nunca se debe usar la segunda velocidad con un coeficiente de absorción (AR, por sus siglas en inglés)
del 50 % o menos, excepto en el modelo SP60. El modelo SP60 requiere una reducción del 50 % en el
tamaño de la tanda para mezclar, en la velocidad 2, masas con un AR del 50 %.
NOTA: Reduzca el tamaño de la tanda al 10 % si se usa harina fría, agua con una temperatura inferior a los 21 °C,
hielo o harina con alto contenido de gluten.
Página 10
Instrucciones de funcionamiento
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