DESLIGUE A FRITADEIRA
Quando terminei de fritar a comida, virei o seletor de temperatura 2 para a
posição OFF.
Desligue a fritadeira da grade de saída.
Você pode colocar, se você quiser a cesta 4 dentro de cuba.
Coloque a tampa e deixe-a arrefecer o óleo (2-3 horas aprox.), Antes de
guardar ou de limpeza.
Atenção:
Enquanto o óleo estiver quente, não desloque a fritadeira, não negligenciar
sua vigilância e manter fora do alcance das crianças.
TABELA DE FRITURA
Tempos de fritura são dadas apenas para referência. Estes irão variar,
dependendo da quantidade e do paladar.
Tipo de comida
Batatas fritas (prefritura)
Patatas fritas (fritura final)
Croquetes de peixe e dedos
Escalopes de vitela
Carne de porco picado
Fritos
Dourada, pescada, linguado
Filetes de bacalhau com polme
Filetes panados
Anchovas
Anéis de cebola
Cogumelos
Frango
Alimentos mais grossos podem precisar de serem virados para garantir que
eles são fritos uniformemente em ambos os lados.
Quando os alimentos agredidas frias, retire o cesto para evitar a degola é a
comida. Neste caso, tenha muito cuidado ao manusear alimentos e usar
pinças.
Coloque os alimentos em óleo quente aos poucos, absorvendo lentamente e
evitar afundar-se abruptamente e salpicos ocorre.
Temperatura
170º
190º
190º
190º
180º
180º
170º
170º
160º
160º
160º
160º
160º
7
Tempo de fritagem
5-10 min.
2-4 min.
7-9 min.
3-4 min.
10-12 min.
5-6 min.
4-6 min.
5-8 min.
6-8 min.
5-7 min.
1-2 min.
2-3 min.
4-6 min.