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Resumen de contenidos para SAN-SON HCU
- Página 1 HORNO DE CONVECCIÓN COMPUTARIZADO SAN-SON® Mod. HCU MANUAL DE MANEJO RÁPIDO IMPORTANTE: PARA PREVENIR CUALQUIER MAL FUNCIONAMIENTO Y EVITAR DAÑOS LEA DETALLADA- MENTE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES ANTES DE CONECTAR Y OPERAR EL EQUIPO, CONSERVE EL MANUAL PARA FUTURAS REFERENCIAS, GRACIAS.
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Página 2: Tabla De Contenido
1.3.- Selección De Tiempo................. 16 2.- PRECALENTAR........................ 20 3.- ENFRIAR..........................21 4.- PIZZA..........................23 5.- RECETAS..........................24 5.1.- CREAR......................25 5.2.- BUSCAR......................29 5.3.- BORRAR......................30 Mensajes De "ERROR" ......................Nota Importante ........................Recomendaciones ........................Garantía de Equipo Nuevo ....................2/36 Horno De Convección Mod. HCU... -
Página 4: Instalación
Consulte con su compañía de gas para realizar los cálculos de consumo si su instalación es grande. Si su instalación es sencilla, es decir, solo un equipo San-Son® se va a conectar, será suficiente con usar una tubería de 3/4” de diámetro. -
Página 6: Instalación Eléctrica
No debe de alterar la clavija tomacorriente de su horno ni debe de utilizar adaptadores o extensiones para conectarlo a la corriente eléctrica ya que esto puede llegar a causar averías o mal funcionamiento en su equipo. 6/36 Horno De Convección Mod. HCU... -
Página 7: Descripción General Del Horno De Convección
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL HORNO DE CONVECCIÓN Vista General El Horno de Convección marca San-Son® está diseñado para garantizarle un costo operativo tan bajo, que excederá sus expectativas, además usted podrá realizar los platillos más versátiles en un tiempo óptimo. ZOOM PRECAUCIÓN:... -
Página 8: Operación
Localice en la parte frontal de su equipo el siguiente panel. PANTALLA NO es Touchscreen TECLADO Utilice el teclado para introducir datos. ENCENDIDO/ APAGADO LED INDICADOR DE ESTADO PARO DE EMERGENCIA NOTA: NO oprima la pantalla. 8/36 Horno De Convección Mod. HCU... -
Página 9: Encendido Y Apagado
(imagen de lado izquierdo). Este mensaje solo permanecerá unos segundos y posteriormente la pantalla se apagará, el LED indicador de estado se iluminará de color rojo y el horno quedará en estado de apagado. Horno De Convección Mod. HCU 9/36... - Página 10 En cualquier momento podrá apagar su horno presionando el botón de ENCENDIDO/APAGADO, al hacerlo se escuchará un pitido, la pantalla y los demás sistemas se apagará y el LED indicador quedará iluminado de color rojo. 10/36 Horno De Convección Mod. HCU...
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Página 11: Barrido De Sistema
Rev. 1.3 San-Son® Equipos Para Ganar Dinero BARRIDO DE SISTEMA Éste es un programa de seguridad de su horno HCU que se puede presentar en 3 diferentes situaciones: -Cuando conecta su horno a la toma de corriente y lo enciende. -
Página 12: Ejemplos De Uso Del Menú
EJEMPLOS DE USO DEL MENÚ El menú pone a su alcance todas las funciones que es capaz de realizar su horno de convección mod. HCU, las cuales son HORNEAR, PRECALENTAR, ENFRIAR, PIZZA y RECETAS. A continuación analizaremos cada una de ellas. -
Página 13: Selección De Temperatura
Para aumentar o disminuir el numero en el que estén posicionados los cursores se debe presionar ARRIBA o ABAJO, y, para saltar entre las centenas, decenas y unidades se debe presionar ENTER o ATRAS. Horno De Convección Mod. HCU 13/36... - Página 14 Después presione ENTER para que los cursores pasen de las centenas a las decenas. Una vez que los cursores estén en la posición de las decenas se debe presionar ARRIBA o ABAJO hasta llegar al número 5. 14/36 Horno De Convección Mod. HCU...
- Página 15 ó se desea regresar al menú principal simplemente se debe presionar ATRAS hasta estar en la posición deseada o hasta que aparezca en pantalla el menú principal. Horno De Convección Mod. HCU 15/36...
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Página 16: Selección De Tiempo
Para sumar o restar horas y minutos se debe presionar ARRIBA o ABAJO, y, para saltar entre las horas, las decenas de minutos y las unidades de minutos se debe presionar ENTER o ATRAS. 16/36 Horno De Convección Mod. HCU... - Página 17 Después presione ENTER para que los cursores pasen a las decenas de minutos. Una vez que los cursores estén en la posición de las decenas se debe presionar ARRIBA o ABAJO hasta llegar al número 3. Horno De Convección Mod. HCU 17/36...
- Página 18 Ya estando en la posición de las unidades se debe presionar ABAJO una vez para llegar al número 9. Observamos que en pantalla aparecen 2 horas con 39 minutos que es el tiempo que se deseaba programar, ahora se debe presionar ENTER por última vez, con 18/36 Horno De Convección Mod. HCU...
- Página 19 ENTER. Si por algún motivo desea cancelar el proceso de horneado solo debe presionar el botón ATRAS, con esto se regresará al menú principal. Horno De Convección Mod. HCU 19/36...
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Página 20: Precalentar
Si ya se escuchó la alarma y pasan 15 minutos sin abrir las puertas del horno la oscilación de temperatura aumentará a 10 °C o 18 °F, y, si pasa media hora desde que se escuchó el horno se apagará. 20/36 Horno De Convección Mod. HCU... -
Página 21: Enfriar
Al abrir las puertas la pantalla se actualizará nuevamente, esta vez aparecerá un contador con un tiempo de 20 minutos, que es el tiempo preestablecido para el ciclo de enfriamiento, además también se muestra la temperatura del horno. Horno De Convección Mod. HCU 21/36... - Página 22 REPETIR CICLO y el otro con el mensaje IR AL MENU, dependiendo que acción desee realizar debe seleccionar uno u otro con el cursor y presionar ENTER. 22/36 Horno De Convección Mod. HCU...
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Página 23: Pizza
Cuando el ciclo de cocción termine se escuchará una alarma sonora y en pantalla aparecerá un mensaje indicando que presione ENTER para repetir el ciclo o que presione ATRAS para regresar al menú. También puede cancelar el proceso de cocción en cualquier momento presionando ATRAS. Horno De Convección Mod. HCU 23/36... -
Página 24: Recetas
5.- RECETAS Esta función le permite crear y guardar recetas en la memoria del horno. El horno de convección San-Son Mod. HCU tiene la capacidad de almacenar recetas dentro de 5 géneros diferentes, los cuales son CARNES ROJAS, AVES Y MARISCOS, VERDURAS, HARINAS y OTROS. -
Página 25: Crear
Los espacios se muestran de 10 en 10, primero veremos los espacios del 1 al 10 y empleando los botones ARRIBA o ABAJO podremos ver los espacios del 11 al 20. Horno De Convección Mod. HCU 25/36... - Página 26 Si se eligió la opción NO se deberá elegir otro espacio de memoria, pero si se eligió la opción SI o si desde un principio se eligió un espacio vacío pasaremos a la creación de la receta. 26/36 Horno De Convección Mod. HCU...
- Página 27 00 al 59 o del 59 hasta el 00 respectivamente. Una vez que se guardó el tiempo los parámetros del PASO 1 quedan registrados y se procede a elegir los parámetros del PASO 2. Horno De Convección Mod. HCU 27/36...
- Página 28 Ahora para utilizar alguna de las recetas almacenadas se debe seleccionar la opción BUSCAR en el menú de recetas. 28/36 Horno De Convección Mod. HCU...
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Página 29: Buscar
Posteriormente aparecerá el listado de espacios de memoria en el cual debemos elegir receta colocando señalándola y después presionando ENTER. Horno De Convección Mod. HCU 29/36... -
Página 30: Borrar
Para seleccionarla solo hay que señalarla con el cursor y posteriormente presionar ENTER. 30/36 Horno De Convección Mod. HCU... - Página 31 SI a continuación aparecerá el mensaje “BORRANDO...”, este durará unos segundos y posteriormente regresaremos al menú de recetas, con esto la receta ha sido borrada de la memoria. Horno De Convección Mod. HCU 31/36...
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Página 32: Mensajes De "Error
San-Son® Equipos Para Ganar Dinero Rev. 1.3 MENSAJES DE "ERROR" Su horno HCU cuenta con distintos sistemas de seguridad pensados en el correcto y seguro manejo del mismo. Algunos de estos sistemas de seguridad son los mensajes de “ERROR EN SUMINISTRO DE GAS”, “ERROR EN SENSOR DE FLAMA”... -
Página 33: Nota Importante
Debido a la exactitud de la temperatura del horno, suele ocurrir que por costumbre se utilicen temperaturas más altas de las necesarias y tiempos más prolongados. El Horno HCU San-Son® realizará en la mayoría de los casos un horneado más rápido que los hornos comunes, incluso que muchos hornos de convección de otras marcas, debido a esto tendrá... - Página 34 San-Son® Equipos Para Ganar Dinero Rev. 1.3 34/36 Horno De Convección Mod. HCU...
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Página 35: Garantía De Equipo Nuevo
Rev. 1.3 San-Son® Equipos Para Ganar Dinero Horno De Convección Mod. HCU 35/36... -
Página 36: Equipos Para Ganar Dinero
Av. Chichén Itzá, SM. 27, M. 11, Lot. 08 Cancún, Quintana Roo, C.P. 77560 Tels: 01 (998) 884 7576 / 887 0599 OUTLET CDMX (SAN-SON® CDMX 2) Av. Chapultepec No. 197, Col. juárez Deleg. Cuauhtémoc, CDMX, C.P. 06600 Tels.: 01 (55) 191 554960 / 155 14 78 16 www.san-son.com...