6.1 Vase de gătit
Pentru zonele de gătit prin
inducţie, un câmp
electromagnetic puternic
creează foarte rapid căldura în
vasul de gătit.
Folosiți zonele de gătit prin inducție cu vase
adecvate.
• Baza vasului trebuie să fie cât mai groasă
și cât mai plată posibil.
• Asigurați-vă că bazele vaselor sunt curate
și uscate înainte de a le pune pe
suprafața plitei.
• Pentru a evita zgârierea, nu glisați sau
frecați vasul pe sticla vitroceramică.
Materialul vaselor de gătit
• corect: fontă, oțel, oțel emailat, oțel
inoxidabil, bază cu mai multe straturi (cu
un marcaj corect de la producător).
• incorect: aluminiu, cupru, alamă, sticlă,
ceramică, porţelan.
Vasele sunt adecvate pentru o plită cu
inducție dacă:
• apa fierbe foarte repede pe o zonă setată
la nivelul de căldură maxim.
• un magnet trage de baza vasului.
Dimensiunile vaselor
• Zonele de gătit prin inducție se adaptează
automat la dimensiunea bazei vasului.
• Eficiența zonei de gătit depinde de
diametrul vasului. Vasele cu diametre mai
mici decât cea minimă primesc numai
parțial puterea generată de zona de gătit.
• Din motive de siguranță și pentru
rezultate optime la gătire, nu utilizați vase
Nivel de căldu‐
Utilizare pentru:
ră
1
Menținerea la cald a alimentelor gătite. conform
1 - 2
Sos olandez, topit: unt, ciocolată, gela‐
tină.
1 - 2
Solidificare: omlete pufoase, ouă
ochiuri.
214
ROMÂNA
mai mari decât cele indicate în
„Specificațiile zonelor de gătit". Evitați să
țineți vasul aproape de panoul de
comandă în timpul gătirii. Acest lucru
poate afecta funcționarea panoului de
comandă sau poate activa accidental
funcțiile plitei.
Consultați „Date tehnice".
6.2 Zgomotul pe durata funcționării
Dacă auziți:
• zgomot de crăpături: vasul este făcut din
materiale diferite (o construcție „sandviș").
• sunet ca un fluierat: folosiți o zonă de gătit
cu nivel ridicat de putere, iar vasul este
făcut din materiale diferite (o construcție
„sandviș").
• zumzet: folosiți un nivel ridicat de putere.
• pocnituri: apare procese de comutare
electrică.
• șuierat, bâzâit: funcționează ventilatorul.
Zgomotele sunt normale și nu indică nicio
defecțiune a plitei.
6.3 Exemple de gătit
Corelația dintre nivelul de căldură al unei
zone și consumul său de curent nu este
liniară. Creșterea nivelului de căldură nu este
direct proporțională cu creșterea consumului
de curent. Aceasta înseamnă că o zonă de
gătit cu nivelul mediu de căldură consumă
sub jumătate din puterea sa maximă.
Datele din tabel sunt doar
orientative.
Durată
Recomandări
(min)
Puneți un capac pe vas.
necesi‐
tăților
5 - 25
Amestecați din când în când.
10 - 40
Gătiți cu capacul pus.