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Idiomas disponibles
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PIEDRA
•
Ponga el grill-raclette en el centro de la mesa.
•
Antes de empezar a cocer, polvear la piedra con sal.
•
Utilice una espátula en madera o en plástico. Nunca utilice un cuchillo en metal
puesto que este estropearía el recubrimiento antiadherente.
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La primera vez que se enchufa, hace humo. Esto es normal, puesto que en su
fabricación se pueden haber adherido grasas que se estén quemando. Así mismo la
piedra puede perder su color y oscurecer. Esta perdida de color no tiene ninguna
influencia sobre el buen funcionamiento del aparato.
•
Espere que la piedra esté caliente antes de colocar los alimentos. Vigile la cocción
y voltee los alimentos con regularidad ayudándose con la espátula de madera. No
pinche la carne, perderá su jugo y su sabor. Los pequeños pedazos de carne y de
pescado se cuecen más rápidamente, por lo tanto le aconsejamos cortar los
alimentos en pedazos de 1 a 2 cm.
•
La piedra se carga de calor naturalmente, por lo que puede desenchufar el
aparato 10 minutos antes del fin de la cocción.
•
Le aconsejamos quitar los restos de alimentos sobre la piedra durante la cocción,
antes de que se enfríe ya que después será más difícil de quitar.
•
Corte la carne en trozos pequeños y así reducirá el tiempo de cocción. Sirva la
carne troceada a sus invitados en una tabla de madera o en un plato y así ellos
podrán elegir la cantidad de carne que desean asar.
•
Puede tostar pan, cocinar fruta, freír huevos en las sartenes pequeñas de la raclette.
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Puede servir la carne con salsas variadas, ensalada o pan francés.
RACLETTE
•
La raclette es un plato suizo típico. Le recomendamos utilizar el queso especial para
raclette. Corte el queso (150-250 gramos por persona) en lonchas de 2 mm de
grosor.
Prepare las patatas con piel y col6quelas en un tazón tapado 6 en el grill para
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mantenerlas calientes.
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Coloque el grill-raclette en el centro de la mesa.
•
Ponga el queso en las sartenes y col6quelas debajo del elemento calefactor. El
queso fundirá pasados 3-4 minutos.
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Cuando el queso adquiera un tono dorado ya estará listo para servir: sobre las
patatas, en un plato. Añada pimienta negra recién molida.
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Sirva la raclette con jamón, verduras salteadas, cebolletas, escabeche... y vino
seco.
•
Después del uso ponga el interruptor de conexión/desconexión otra vez en posición
"0" y desconecte el enchufe.
LIMPIEZA
Desenchufar el aparato y dejarlo enfriar antes de limpiarlo.
Limpieza de la piedra
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Limpie el aparato después de cada utilización para evitar que queden pegados
restos de alimentos.
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Nunca utilice productos abrasivos.
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TKG RAC 1016
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