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Guide de recommandations concernant la cuisson au gril
Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de départ
ainsi que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur.
Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour une cuisson au gril. Préchauffez toujours le four pendant
5 minutes avant une cuisson au gril.
Aliment
Cuisson
Dimensions Épaisseur
À point
9 boulettes
1"
Hamburgers
À point
9 boulettes
¾"
-
9 parts
Toast
-
9 parts
Saignant
-
1"
À point
-
1"
Bien cuit
-
1"
Biftecks
Saignant
-
1½"
À point
-
1½"
Bien cuit
-
1½"
Bien cuit
4,5 lbs
¾"-1"
Morceaux de
poulet
Bien cuit
2 à 2½ lbs.
¾"-1"
Côtelettes de
Bien cuit
1 lb
½"
porc
À point
10 oz
1"
Côtelettes
d'agneau
Bien cuit
1 lb
1½"
Filets de
Bien cuit
-
¼ à ½"
poisson
Tranches de
jambon
-
-
1½"
(précuites)
Temps de cuisson (minutes)
Réglage
Hauteur
du gril
de grille
1er côté
ÉLEVÉE
7
3:40
ÉLEVÉE
7
3:20
-
ÉLEVÉE
7
00:32
-
ÉLEVÉE
6
1:00
ÉLEVÉE
7
3:00 à 3:30
2:00 à 2:30
ÉLEVÉE
6
4:30 à 5:00
3:30 à 4:00
ÉLEVÉE
5
8:00 à 9:00
6:00 à 7:00
ÉLEVÉE
7
3:30 à 4:00
2:30 à 3:00
ÉLEVÉE
6
5:30 à 6:00
4:30 à 5:00
ÉLEVÉE
5
12:00 à 14:00 10:00 à 12:00
FAIBLE
4
18:00 à 20:00 16:00 à 18:00
FAIBLE
4
15:00 à 18:00 13:00 à 16:00
ÉLEVÉE
5
8:00 à 8:30
6:30 à 7:00
FAIBLE
4
5:00 à 6:00
4:00 à 5:00
FAIBLE
4
7:00 à 8:00
6:00 à 7:00
FAIBLE
5
5:00 à 7:00
4:00 à 5:00
ÉLEVÉE
4
4:00 à 5:00
3:00 à 4:00
Utilisation de la fonction cuisson facile
Cuisson lente
La fonction Cuisson lente peut être utilisée pour cuire les aliments plus lentement à une
température plus basse.
Un temps de cuisson plus long permet une meilleure diffusion des arômes dans de nombreuses
recettes. Cette fonction est idéale pour faire rôtir du bœuf, du porc et de la volaille. La cuisson
2ème côté
lente de la viande peut lui donner un aspect foncé sans qu'elle soit brûlée. Ceci est tout à fait
normal.
2:40
1.
Appuyez une fois sur Slow Cook (Cuisson lente) pour ÉLEVÉ et deux fois pour FAIBLE.
2:20
2.
Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
00:30
REMARQUE
Utilisez une seule grille et placez-la sur la position 1 ou 2 pour obtenir de meilleurs résultats.
00:45
Il n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four.
Pain précuit
La fonction Pain précuit fournit automatiquement la température optimale pour le processus
de levée du pain. Par conséquent, aucun réglage de température n'est nécessaire.
Si vous appuyez sur la touche Bread Proof (Pain précuit) alors que la température du four est
supérieure à 100 °F, l'indication Chaud s'affiche à l'écran. Pour assurer des résultats optimaux,
il est préférable de démarrer cette fonction à four froid. C'est pourquoi, nous vous conseillons
d'attendre que le four ait refroidi et que l'indication Chaud disparaisse de l'affichage.
1.
Appuyez sur Bread Proof (Pain précuit).
Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
2.
3.
Appuyez sur OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER) à tout moment pour désactiver la fonction
Pain précuit.
REMARQUE
Placez la grille en position 3 pour précuire du pain.
Français 29
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