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7. Quando
o
vapor
foi
completamente
eliminado,
abra
a
panela
g irando
o
c abo
s uperior
à
d ireita
( ilustração
7 )
8. Verifique
s e
o
v apor
f oi
c ompletamente
e liminado
a ntes
d e
armazenar
a
p anela
a fastada
d os
f ogos
( ilustração
8 )
9. Mantenha
limpas
todas
as
peças
da
panela
para
evitar
obstruções.
L impe-‐as
c om
u ma
e scova
a dequada
(ilustração
9 )
10. Observe
as
condições
da
válvula
de
trabalho
antes
de
usar
para
verificar
que
não
há
nenhum
bloqueio.
Se
houver,
remova-‐o
c om
a lgum
o bjeto
p ara
d esobstruí-‐lo
(ilustração
1 0)
TABELA
D E
T EMPOS
D E
C OZIMENTO
Alimento
Quantidade
( kg)
Água
p or
k g
Tempo
d e
c ozimento
( após
a
l iberação
d o
v apor)
Nota:
t ire
a
t ampa
c om
c uidado
g irando
o
c abo
s uperior.
É
p roibido
c olocar
e m
a quecimento
a
p anela
v azia.
3.
M ANUTENÇÃO
E
L IMPEZA
1. Posicione
o
a nel
d e
v edação
s eguindo
o
d esenho
a baixo
Frango
Peixe
Costela
d e
p orco
Carne
Arroz
1.5
0.8
1.0
0.25
13
4
1.0
1.0
0.7
0.5
Adequada
10
15
1.0
5
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