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CONSEILS POUR LE GRILLAGE
Le grille-pain Wolf Gourmet permet de
tout griller à la perfection, qu'il s'agisse de
tranches épaisses de pain artisanal à des
bagels, en passant par des muffins anglais
ou du pain sans gluten ou du pain maison
tranché finement.
Vous pouvez griller plusieurs sortes de
pains. Les pains ayant une mie plus dense
seront plus longs à griller alors que les
pains contenant des fruits sucrés grilleront
plus rapidement à cause du taux de sucre.
Le pain frais sera plus long à griller qu'un
pain d'un jour. Réglez le grille-pain selon
vos préférences et le type de pain à griller.
•
La température du pain a un impact sur
le grillage. Du pain à la température de
la pièce peut griller jusqu'à obtenir une
couleur moyenne à un réglage de 3 à 5.
Le même type de pain qui a été réfrigéré
peut exiger un réglage plus foncé pour
atteindre la même couleur.
•
Le contenu en humidité a aussi un
effet sur le grillage. Les bagels frais,
fabriqués localement, auront un contenu
en humidité plus élevé que ceux
achetés dans la section du pain des
supermarchés. Un autre cycle de grillage
plus court pourrait être nécessaire pour
obtenir le brunissement souhaité.
•
En raison de la surface irrégulière des
muffins anglais, plus d'un cycle de
grillage pourrait être nécessaire. Après
avoir grillé pendant un cycle au réglage
le plus élevé, si un ton plus foncé est
souhaité, ajustez le sélecteur de grillage
à un réglage inférieur et complétez un
second cycle. Observez attentivement
pour éviter un brunissement excessif. Un
muffin anglais coupé avec un couteau
grille de façon plus égale qu'un muffin
anglais coupé avec une fourchette.
•
Lorsque vous grillez une seule tranche,
vous pouvez mettre le pain dans
n'importe quelle fente du grille-pain.
Choisissez le réglage « 1 SLICE »
(une tranche) pour obtenir un grillage
uniforme sur les deux côtés de la rôtie.
•
Sur le grille-pain à 4 tranches, lorsque
vous grillez une tranche ou deux, vous
obtiendrez de meilleurs résultats en
utilisant simultanément les deux fentes
du côté gauche ou celles du côté droit
du grille-pain.
•
Pour faire griller des bagels congelés ou
réfrigérés, appuyez sur « BAGEL » et
« FROZEN » (congelé) pour s'assurer
que le bagel est grillé d'un côté et
complètement réchauffé.
REMARQUE : Le grille-pain Wolf
Gourmet utilise la chaleur rayonnante
pour griller le pain. Lors du grillage, les
éléments chauffants n'ont pas besoin
d'être incandescents ou uniformément
incandescents pour fonctionner
adéquatement.
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