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Consigli pratici
• Utilizzare stoviglie resistenti al calore in vetro,
vetroceramica, porcelana, ceramica o in materiale
plastico termoresistente. Questi materiali sono
permeabili alle microonde.
• Diverso è invece il caso delle stoviglie in metallo, le
quali non lasciano passare le microonde. Gli alimenti
nei contenitori metallici restano pertanto freddi.
Accertasi che gli aggetti in metallo – per esempio, un
cucchiaio – si trovino a non meno di 2 cm dalle pareti
del forno e dal lato interno della porta. Il vetro interno
della porta potrebbe andare distrutto per la formazione
di scintille.
• Per scongelare o cucinare uniformemente tagli di
carne dalle dimensioni irregolari, si consiglia di
coprirne le parti più sottili con della carta stagnola.
Questa andrà posta a una distanza minima di 2 cm
dalle pareti del forno; in caso contrario, potrebbe
innescarsi un arco elettrico.
• Si possono utilizzare utensili metallici purché siano
più piccoli del taglio di carne.
• Il vetro contiene una certa percentuale di cromo per
cui potrebbe crepare se i tempi di cottura sono
prolungati.
! La porcellana può essere utilizzata nel forno a
microonde ma non deve recare alcun disegno. Infatti
l'umidità eventualmente presente all'interno dei disegni
può portare a un aumento della pressione in seguito
all'azione delle microonde rovinando così il disegno.
! Questo tipo di recipiente può surriscaldarsi se i tempi
di cottura sono lunghi.
I recipiente di ceramica smaltata dipinta possono
essere utilizzati nel forno a microonde solamente se lo
smalto ricopre lo strato di colore.
Alcuni smalti e colori contengono sostanze metalliche.
Il vasellame di questo tipo non va utilizzato nel forno a
microonde perché può rovinarsi.
L'azione delle microonde potrebbe danneggiare la
doratura e l'argentatura eventualmente presenti sul
recipiente.
! Il vasellame in plastica deve essere resitente a
temperature di almeno 180°C. In caso contrario
potrebbe deformarsi. Il vasellame melaminico non è
adatto al forno a microonde.
Per riscaldare o cucinare alimenti contenuti in sacchetti
di plastica questi andranno bucati per permettere la
fuoriuscita del vapore. In questo modo si evita lo
scoppio dei medesimi.
! Non si possono utilizzare recipiente di legno nel forno
a microonde.
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