Rangos De Ajuste - Miele CS 1112 Instrucciones De Manejo Y Montaje

Derretir mantequilla, chocolate, etc,
Diluir gelatina
Elaboración de yogur
Batir salsas a base únicamente de yema de huevo y mantequilla
Calentamiento de pequeñas cantidades de líquido
Calentar platos que se pegan con facilidad
Cocinar arroz a baja temperatura
Calentar platos líquidos y semisólidos
Batir cremas y salsas, p. ej., zabaglione o salsa holandesa
Preparar pudín de leche
Preparar tortillas y huevos fritos poco pasados
Preparar frutas
Descongelar alimentos congelados
Cocer verduras o pescado al vapor
Cocinar pasta y legumbres a baja temperatura
Cocinar cereales a baja temperatura
Iniciar y proseguir la cocción de grandes cantidades
Freír suavemente (sin sobrecalentar el aceite) pescado, escalo-
pes, salchichas, huevos fritos, etc.
Preparar tortillas de patatas, crepes, tortitas, etc.
Hervir grandes cantidades de agua
Cocción intensiva
Estos datos son valores orientativos. Hacen referencia a porciones normales para 4 perso-
nas. En el caso de ollas más grandes, cuando se cocina sin tapa y con cantidades mayores
es necesario un rango de ajuste mayor. Si se prepara menos cantidad, se deberá seleccio-
nar un rango de ajuste más reducido.

Rangos de ajuste

Rango de
ajuste
1-2
1-3
3–5
4–6
8–9
9–11
11–12
7
23