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ES
USO Y MANTENIMIENTO
ADVERTENCIAS PARA EL USO SEGURO DEL HORNO
• Asegúrarse de que el horno esté en una posición estable y que los dispositivos de protección instalados por
encima del mismo sean eficientes.
• Utilizar siempre adecuados guantes de protección para introducir y/o extraer las bandejas.
• Poner siempre mucha atención al suelo, que a causa del vapor producido por la cocción podría ser resbaladizo.
• Al fin de evitar quemaduras, no utilizar bandejas y contenedores con líquidos o fluidos en los niveles más arriba
de los que se pueden controlar fácilmente con la vista.
• No apoyar bandejas u otros utensilios de cocina encima del horno.
• Hacer realizar controles periódicos al servicio técnico y sustituir las piezas dañadas que podrían afectar al buen
funcionamiento del horno o representar una condición de peligro.
• Limpiar frecuentemente el horno siguiendo las instrucciones que figuran en este manual.
CARGA MÁXIMA DE ALIMENTOS
Número de bandejas
4 x 2/3 GN - 4 x 460x340
4 x 1/1 GN - 60x40
6 x 1/1 GN - 60x40
10 x 1/1 GN - 60x40
4.0 DESCRIPCIÓN COMPONENTES PANEL DE MANDOS
A
Tecla On-Off
B
Display temperatura
C
Display tiempo
D
Selección temperatura cámara
F
Selección tiempo
G
Fases de programa
H
Tecla humidificación manual / porcentaje de humedad
M
Tecla aumentar valor
N
Tecla reducir valor
P
Tecla programas automáticos
S
Tecla Start/Stop
4.2 PUESTA EN MARCHA DEL HORNO
Abrir las válvulas de interceptación de agua y el interruptor eléctrico de protección instalados arriba del aparato.
Pulsar el tecla ON/OFF para encender el panel de mandos.
ATENCION! El apagado del horno con la tecla ON/OFF no interrumpe la alimentación eléctrica de la
placa electrónica. En caso de no utilizar el horno es recomendable interrumpir la alimentación eléctri-
ca mediante el interruptor de protección eléctrica que debe estar instalado arriba del horno.
4.5A TEMPERATURA CÁMARA DE COCCIÓN
El display B muestra normalmente la temperatura de la cámara de
cocción, presionando la tecla de temperatura D parpadea el display
mostrando el valor configurado.
Al presionar la tecla que se muestra al lado aumenta el valor en el
display.
Al presionar la tecla que se muestra al lado disminuye el valor en el
display. Pulsar nuevamente la tecla temperatura D, de esta forma,
el display deja de parpadear y el nuevo valor se memoriza para
cuando el horno comience a cocinar.
El campo de temperatura de la cámara de cocción es: 30 - 270 °C
Carga máxima
44
8 kg
13 kg
18 kg
30 kg
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