Fimar PF25E Uso Y Mantenimiento página 48

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ PÂTES FRAÎCHES
NETTOYAGE DE L'APPAREIL MANUEL
Avant d'effectuer le nettoyage de l'appareil (à la fin de la journée ou dès que nécessaire),
couper l'alimentation électrique générale (ou débrancher la prise électrique).
– Soulever la protection de la cuve.
– Nettoyer la cuve et sa protection.
– Laver l'outil mélangeur et la vis sans fin, les rincer et les essuyer soigneusement.
– Démonter les tréfileuses utilisées et les plonger dans l'eau chaude pour faciliter l'élim-
ination des résidus de pâte.
– Remonter l'outil mélangeur.
– Abaisser la protection de la cuve.
FR
– Nettoyer soigneusement le plan de travail et toutes les zones environnantes.
– Nettoyer les surfaces externes de l'appareil avec un chiffon humide et une éponge.
Précaution - Avertissement
N'effectuer les opérations de nettoyage qu'avec des produits détergents adaptés aux
environnements alimentaires. Ne jamais utiliser de produits de nettoyage corrosifs,
inflammables ou contenant des substances nocives pour la santé des personnes.
- 14 - Langue Française