Guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans votre four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes
pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat contenant les aliments.
Il est par conséquent important de choisir un récipient qui permet aux micro-ondes de pénétrer
les aliments et qui est adapté aux micro-ondes.
Les listes suivantes répertorient les divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation
dans un four micro-ondes.
Ustensiles de cuisine recommandés
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Bols et plats en verre et en vitrocéramique — Utilisez-les pour le chauffage ou la cuisson.
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Film plastique adapté aux micro-ondes — Utilisez-le pour couvrir les aliments. Ménagez
une petite cheminée pour permettre à la vapeur de s'échapper légèrement ; évitez
d'appliquer le film directement sur les aliments.
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Papier sulfurisé — Utilisez-le comme couvercle pour éviter les éclaboussures.
Serviettes en papier et serviettes de table — Utilisez-les pour faire chauffer et couvrir les
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aliments pendant une courte durée. absorber l'excédent de liquide et éviter les projections.
N'utilisez pas de serviettes en papier recyclé car elles peuvent contenir des particules
métalliques et s'enflammer.
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Assiettes et gobelets en carton — Utilisez-les pour réchauffer pendant un court laps
de temps à basse température. N'utilisez pas de carton recyclé car il peut contenir des
particules métalliques et s'enflammer.
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Thermomètres — N'utilisez que ceux étiquetés « Adapté aux micro-ondes » et suivez
toutes les instructions. Ils permettent de contrôler la température des aliments à différents
endroits. Les thermomètres classiques peuvent être utilisés une fois les aliments retirés du
four.
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Éléments à utilisation limitée
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Papier aluminium — Utilisez de minces bandelettes de papier pour éviter que les zones
exposées ne soient trop cuites. Une utilisation excessive de papier aluminium risque
d'endommager votre four, soyez donc prudent.
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Ustensiles en céramique, porcelaine et grès — N'utilisez que ceux portant la mention
« Adapté aux micro-ondes ». Si la mention n'est pas précisée, effectuez un essai pour vous
assurer qu'ils peuvent être utilisés sans danger. N'utilisez jamais de plat comportant un
ornement métallique.
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Ustensiles en plastique — N'utilisez que ceux étiquetés « Adapté aux micro-ondes ». Les
autres types de plastiques risquent de fondre.
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Ustensiles en paille, osier et bois — Utilisez-les uniquement pour réchauffer des aliments
pendant un court laps de temps car ils risquent de s'enflammer.
Non recommandé
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Récipients et bouteilles en verre — Le verre ordinaire est trop fin pour pouvoir être
utilisé dans un micro-ondes et risque donc de se casser.
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Sacs en papier — Ils risquent de prendre feu, hormis les sachets de pop-corn
spécialement conçus pour une utilisation aux micro-ondes.
Assiettes et tasses en mousse de polystyrène — Elles risquent de fondre et de laisser
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un résidu toxique sur les aliments.
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Emballages et récipients pour aliments en plastique — Les emballages de type boîtes
de margarine risquent de fondre dans le micro-ondes.