Tabla De Referencia Para Cocinar Al Vapor - Oster CKSTRC8030B Manual De Instrucciones

TABLA DE REFERENCIA PARA COCINAR AL VAPOR

Alimento
Alcachofas
Espárragos
Brócoli
Zanahorias
Coliflor
Mazorca de
maíz (elote)
Habichuelas
o judías
Tirabeques
Papas
Calabacín
o zapallo
amarillo o
verde
Pechuga de
pollo
Colas de
langosta
Camarones
grandes
Salmón
Eggs
Cantidad Cantidad
de agua
4 to 6 1 litro
0,5 kg 2 ½ tazas
1 pella 3 tazas
0,5 kg 3 tazas
1 pella 3 tazas
mediana
4 3 tazas
0,5 kg 2 ½ tazas
0,5 kg 2 ½ tazas
0,5 kg 3 tazas
0,5 kg 2 ½ tazas
700 g 3 ½ tazas
Grande 2 ½ tazas
0,5 kg 2 ½ tazas
0,5 kg 2 ½ tazas
8 3 tazas
E s p a ñ o l -1 1
Prepreparación
Enteras, sin tallos
Enteros, sin tallos
Cogollitos de 2
pulgadas (5 cm)
Peladas y
cortadas
Cogollitos de 2
pulgadas (5 cm)
De 6 pulgadas
Enteros, sin tallos
Enteros, sin tallos
Enteras
En rodajas
gruesas
Enteras
Con caparazón
Pelados y
desvenados
Cortado en
porciones
individuales
Enteros con
cáscara
Tiempo
Aproximado
(minutos)
30-32
10-14
10-14
10-14
10-14
25-30
10-16
12-13
35-45
12-14
26-30
12-18
16-18
16-18
18-25