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5.6 Conseils pour la congélation et le stockage d'aliments congelés
Pour obtenir la meilleure performance, respectez les points suivants.
•
La quantité maximale d'aliments pouvant être congelés en 24 heures est indiquée
sur la plaque signalétique de l'appareil.
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•
Le temps de congélation est de 24 heures. aucun autre aliment ne doit être ajouté
pendant cette période ;
•
Ne congelez que des aliments frais, bien nettoyés et de qualité supérieure ;
•
Préparez des petites portions de nourriture pour les congeler rapidement et
uniformément, et pouvoir ensuite décongeler uniquement la quantité désirée ;
•
Enveloppez hermétiquement la nourriture dans du papier aluminium ou du film plastique ;
•
Ne laissez pas d'aliments frais non congelés toucher des aliments déjà congelés afin
d'éviter une hausse de température de ces derniers ;
•
Les aliments maigres se conservent mieux et plus longtemps que les aliments gras ;
le sel réduit la durée de conservation des aliments ;
•
Les glaces à l'eau, si elles sont consommées immédiatement après être sorties du
congélateur, peuvent provoquer des brûlures ;
•
Il est important de montrer la date de congélation de chaque produit pour connaître
la durée de conservation.
•
Faites en sorte que les aliments congelés soient transportés le plus rapidement
possible du magasin d'alimentation à votre congélateur ;
•
Évitez d'ouvrir la porte trop souvent et ne la laissez ouverte que lorsque c'est
absolument nécessaire. Une fois décongelés, les aliments se détériorent rapidement
et ne peuvent pas être recongelés ;
•
Respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant.
•
Ne conservez pas les boissons embouteillées dans le compartiment de congélation
pour éviter qu'elles n'éclatent ou ne se perdent.
5.7 Réfrigération des aliments frais
•
La partie réfrigérateur convient pour stocker une grande variété de fruits, légumes,
boissons et autres aliments destinés à la consommation à court terme.
•
La plupart des aliments conservés au réfrigérateur doivent être consommés frais
sous 3 à 5 jours, selon le type d'aliment.
5.8 Conseils pour la réfrigération des aliments frais
Pour obtenir la meilleure performance, respectez les points suivants.
•
Ne conservez pas d'aliments chauds ou de liquides en évaporation dans le réfrigérateur.
•
Couvrez ou enveloppez la nourriture, surtout si elle dégage une forte odeur. Enveloppez-la
dans des sacs plastique et placez-la sur la clayette en verre au-dessus du bac à légumes.
•
Par sécurité, conservez-la de cette façon un ou deux jours au maximum.
•
Les aliments cuits et les plats froids doivent être couverts et placés sur la clayette
de votre choix.
•
Les fruits et légumes doivent être soigneusement nettoyés et placés dans le bac à
légumes fourni.
•
Le beurre et le fromage doivent être rangés dans des récipients hermétiques
spécifiques ou enveloppés dans du papier aluminium ou des sacs plastique afin
d'être le moins possible en contact avec l'air.
•
Les bouteilles de lait doivent être rebouchées et rangées dans le balconnet de la porte.
•
Les bananes, les patates, les oignons et l'ail ne se conservent pas au réfrigérateur
s'ils ne sont pas emballés.
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