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Para congelar y descongelar los ali-
mentos:
una sola vez. Alimentos descongelados no de-
ben ser congelados nuevamente.
Paquetes pequeños permiten un congela-
miento rápido y uniforme.
Nunca coloque los alimentos a ser congelados
en contacto con los alimentos ya congelados,
pues la temperatura del alimento congelado
tiende a aumentar.
Para descongelar carnes, pescados y frutas,
manténgalos en el compartimento refrigerador.
Pedazos pequeños de carne pueden ser coci-
dos aun congelados.
Vegetales pueden ser descongelados en agua
hirviente.
Hornos de microondas son adecuados para
descongelar todos los tipos de alimentos, de-
pendiendo del tipo de embalaje. Siga las ins-
trucciones del fabricante de su horno.
Evite congelar alimentos (pescados, pollos,
carnes bovinas, etc.) que no estén guardados
en recipientes con tapas o embalajes cuidado-
samente sellados. Así se evita la transmisión
de olores fuertes para el hielo formado en el
congelador y para el agua de deshielo, que es
colectada externamente por el colector y con
el pasar del tiempo se evapora.
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Sugerencias y Consejos
Los productos a ser conge-
lados deben ser frescos y
limpios.
Embale los alimentos en
porciones
adecuadas
tamaño de su familia y que
puedan ser consumidos de
Almacenaje de Alimentos:
Para preservar las características de los ali-
mentos o líquidos manténgalos en recipien-
tes cerrados.
Evite colocar alimentos preparados a base
de agua (sopas y caldos) en recipientes des-
tapados, pues pueden congelar.
al
No coloque alimentos calientes en el Freezer,
espere resfriar naturalmente antes de conge-
larlos.
Para mejor conservación de los alimentos,
las frutas y vegetales deben ser lavados, se-
cos y embalados antes de su almacenaje.
Al guardar huevos en su compartimento de
almacenaje (porta-huevos), se certifique de
que sean frescos y los coloque siempre en
posición vertical. Esto los mantendrá frescos
durante el mayor tiempo.
Para conservar vegetales de hojas, coloque
en sacos plásticos y almacene en el cajón de
vegetales/ verduras y frutas.
Procure secar todo y cualquier alimento que
fuera almacenado en el Refrigerador.
No encostar alimentos/ objetos en el hon-
do del Refrigerador para no ocurrir congela-
miento de los mismos.
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