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Idiomas disponibles
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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL HORNO
Diseñado como horno de cocción, es fabricado en la configuración de alimentación a gas,
pudiendo trabajar en 127V o 220V.
El modelo disponible de horno tiene capacidad para acomodar, 16 esteras. Es posible
acomodar bandejas de dimensiones estándar de mercado, como por ejemplo 40x60, 45x65, 58x70 y
60x80 cm.
La temperatura de operación debe situarse entre 160ºC y 180ºC para asado de pan, siendo
que el horno posee un sistema controlado electrónicamente que evita la elevación de temperatura por
encima de los 250ºC.
Atiende el trabajo constante en panaderías y similares con mucha eficiencia, rapidez y
calidad. Atiende las normas referentes a la seguridad mecánica y eléctrica, de acuerdo con la IEC
60335-1 e IEC 60335-2-42.
El equipo se produce con la puerta y el marco en acero inoxidable, los laterales son de acero
con pintura epoxi blanca y el techo y la trasera son de chapa galvanizada, cámara interna de acero 1020
revestida con pintura de alta temperatura, soporte cinta en acero inoxidable.
El equipo está destinado para panificación y confitería.
Nota: El equipo y producido parcialmente en acero inoxidable.
Alzas de transporte
Prueba
Protección de la piel
Lámpara
Vidrio
Puerta
Manzana
DATOS TÉCNICOS
MODELO
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA
POTENCIA (kW/h)
FRECUENCIA (Hz)
TENSIÓN (V)
CONSUMO GAS (kgh)
CORRIENTE NOMINAL (A)
DISJUNTOR
CORDÓN DE ALIMENTACIÓN
PRESIÓN DE TRABAJO (GLP)
TASA DE FLUJO
Controlador
Controlador
Ruedas
FTG-480
Monofásica
2,0
50/60
127/220
1,8
10
C20
3 X 2,5mm
13,2 Kpa
2 kg/h
Conjunto Rack
Painel de
Comando
Llave
General
Trinco
Disyuntor
Llave
Equipotencial
Turbina
Pg.18
Entrada
Agua
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