SM NEW 105 Serie Manual De Uso Y Mantenimiento página 58

5.4 Réglage de la température groupes de production: (modèles NEW 105)
Pour les modèles NEW 105 (à l'exclusion des modèles NEW 105 DTC), il est possible de régler la température
de production du café express sans modifier la pression interne de la chaudière. Une vanne (variateur de dé-
bit) est placée en tête du groupe de production et règle le flux d'eau chaude provenant des échangeurs; cette
vanne est accessible à partir du bac supérieur, en retirant la grille d'appui de support des tasses en plastique
(figure 15). Le bac supérieur reporte quatre taquets numérotés (2, 3, 4, 5) en correspondance de chaque
groupe de production (figure 16); la vanne est normalement positionnée sur le numéro 3 (correspondant au
réglage standard effectué par LA SAN MARCO SPA). Si l'on désire modifier la température de production, il
faut agir sur la vanne (variateur de débit) du groupe. Pour augmenter la température, tourner la vanne vers de
plus grands numéros; viceversa pour la diminuer, tourner la vanne vers des numéros plus petits.
5.5 Réglage de la température eau chaude (NEW 105 E)
Les modèles NEW 105 E 2/3/4 groupes disposent d'un mélangeur qui permet de régler la température de
l'eau chaude pour la préparation des infusions. L'étalonnage du mélangeur s'effectue en tournant la vis de ré-
glage en y accédant à partir du bac supérieur (figure 17). L'étalonnage du mélangeur est déjà effectué en série
par LA SAN MARCO SPA. Si l'on désire augmenter la température de l'eau de prélèvement, il faut tourner la
vis dans le sens des aiguilles d'une montre; viceversa pour la diminuer, tourner la vis dans le sens contraire
des aiguilles d'une montre.
Figure 15 Figure 16 Figure 17
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