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10 Leonard
Tabella per la cottura al forno ed arrosto
Torte
Alimenti
Pietanze frullate
Impasto per
pasta frolla
Torta di ricotta
Torta di mele
(Apple pie)
Strudel
Crostata
Torta alla frutta
Torta con lievito
in polvere senza
grassi
Dolce di Natale/
Torta di frutta
farcita
1)
Plum cake
Pasticcini
1)
Biscotti
Meringhe
1)
Panini dolci
Rosolatura/Cottura finale
Temperatura
Posizione del-
(°C)
la griglia
170
2
170
2
170
1
170
1
175
2
170
2
170
2
170
2
170
2
170
2
170
3
150
3
100
3
190
3
Tempo (min.)
Commenti
45 - 60
In uno stampo
per dolci
24 - 34
In uno stampo
per dolci
60 - 80
In uno stampo
per dolci da 26
cm
100 - 120
In due stampi
per dolci da 20
cm su un ripia-
no a filo
60 - 80
In una lamiera
dolci
30 - 40
In uno stampo
per dolci da 26
cm
60 - 70
In uno stampo
per dolci da 26
cm
35 - 45
In uno stampo
per dolci da 26
cm
50 - 60
In uno stampo
per dolci da 20
cm
50 - 60
In uno stampo
per il pane
20 - 30
In una lamiera
dolci
20 - 30
In una lamiera
dolci
90 - 120
In una lamiera
dolci
15 - 20
In una lamiera
dolci
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