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CONSEJOS DE COCCIÓN
Calidad de las ollas
Materiales adecuados : acero, acero esmaltado, hierro fundido, acero inoxidable con el
fondo de acero ferromagnético, aluminio con el fondo de acero ferromagnético.
Materiales inadecuados: aluminio y acero inoxidable totalmente no ferromagnético, cobre,
latón, vidrio, porcelana cerámica,.
Los fabricantes especifican si sus productos son compatibles con la inducción.
Para comprobar si los recipientes son compatibles:
• Ponga un poco de agua en una olla en una zona de la placa de inducción en [9]. Esta
agua debe estar caliente en segundos.
• Poner un imán en la parte inferior externa de la olla, debe quedarse pegado.
Algunas ollas pueden hacer ruido cuando se coloca en una zona de cocción a inducción.
Estos sonidos no es de ninguna manera un defecto del producto y la influye de ninguna
al funcionamiento.
Tamaño de las ollas
Las zonas de cocción se adaptan automáticamente al tamaño de la parte inferior de la olla
hasta un cierto límite. El fondo de la olla, sin embargo, debe tener un diámetro mínimo
dependiendo del diámetro de la zona de cocción.
Para obtener el máximo rendimiento de la zona, coloque la olla, el centro de la zona de
cocción.
Ejemplo de ajuste de potencia para la cocción
(Los valores aquí indicados lo son indicativos)
1 a 2
Fundir
Recalentar
2 a 3
Inflar
Descongelar
3 a 4
Vapor
4 a 5
Agua
6 a 7
Cocinar a fuego lento
7 a 8
Cocinar
Freír
9
Freír
Llevar a Ebullición
P y
Freír, llevar a Ebullición
MANTENIMENTO Y LIMPIEZA
Para la limpieza no debe estar en marcha la placa .
Deje enfriar el aparato, ya que existe riesgo de quemaduras .
• Limpie los restos de la cocina con agua y detergente líquido o un producto comercial
Salsa, mantequilla, chocolate, gelatina
Platos precocinados
Arroz, pudding y platos precocinados
Legumbres, pescados, productos congelados
Legumbres, pescados, carne
Patatas, sopas, pastas, verduras
Carne, hígado, salchichas, Goulasch, rollitos,
callos
Patatas, pasteles
Carnes, tortillas
Agua
Llevar a ebullición gran cantidad de agua
9
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