Guía de cocción para arroces y pastas
Arroz:
Utilice un cuenco grande de cristal de pyrex con tapa (el
arroz dobla su volumen durante la cocción). Cocine con la
comida cubierta.
Una vez finalizado el tiempo de cocción, remueva antes del
tiempo de reposo y añada sal, hierbas o mantequilla.
Observación: El arroz puede que no absorba toda el agua
una vez finalizado el tiempo de cocción.
Pasta:
Utilice un cuenco grande de cristal de pyrex. Añada agua
hirviendo, una pizca de sal y remueva bien. Cocine sin
cubrir.
Remueva de vez en cuando durante y después de la
cocción. Cubra durante el tiempo de reposo y cuele más
tarde.
Alimento
Cantidad nivel
Arroz blanco
250 g
750 W
(precocido)
Arroz integral
250 g
750 W
(precocido)
Arroz
250 g
750 W
mezclado
(arroz + arroz
salvaje)
Grano
250 g
750 W
mezclado
(arroz +
cereales)
Pasta
250 g
750 W
tiempo
tiempo
instrucciones
(min)
reposo
(min)
17-18
5
Añada 500 ml de
agua fría.
22-23
5
Añada 500 ml de
agua fría.
18-19
5
Añada 500 ml de
agua fría.
19-20
5
Añada 400 ml de
agua fría.
11-12
5
Añada 1000 ml de
agua caliente.
Guía de cocción para verduras frescas
Utilice un cuenco de cristal de pyrex con tapa. Añada 30-45 ml de agua
fría (2-3 cucharadas soperas) por cada 250 g, a menos que se recomiende
otra cantidad de agua (consulte la tabla). Cocine tapado durante el tiempo
mínimo (vea tabla). Siga cocinando para obtener el resultado que prefiera.
Remueva una vez durante y después de la cocción. Añada sal, hierbas o
mantequilla después de cocinar. Cubra durante un tiempo de reposo de
3 minutos.
Consejo:
Corte las verduras frescas en trozos de igual tamaño.
Cuanto más pequeñas las corte, más rápidamente se
cocinarán.
Todas las verduras frescas deben cocinarse utilizando la potencia máxima
del microondas (750 W).
Alimento
Cantidad tiempo
(min)
Brócoli
250 g
5-5½
500 g
8½-9
Coles de
250 g
6½-7½
Bruselas
Zanahorias
250 g
5-6
Coliflor
250 g
5½-6
500 g
9½-10
Calabacines
250 g
4-4½
Berenjenas
500 g
4½-5
Puerros
250 g
5-5½
23
tiempo
instrucciones
reposo
(min)
3
Separe en cabezuelas de
tamaño similar. Coloque los
tallos en el centro.
3
Añada 60-75 ml
(5-6 cucharadas soperas) de
agua.
3
Corte las zanahorias en trozos
de tamaño similar.
3
Separe en cabezuelas
de tamaño similar. Corte
las grandes por la mitad.
Distribuya con los tallos en el
centro.
3
Corte en rodajas. Añada
30 ml (2 cucharadas soperas)
de agua o una nuez de
mantequilla. Deje cocer hasta
que estén tiernos.
3
Corte en rodajas pequeñas
y rocíe con 1 cucharada de
zumo de limón.
3
Corte en trozos gruesos.